9 `* K# Z1 K* y7 }% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% Q6 g" y! w! i2 Z5 `0 @. n公仔箱論壇青江菜tvb now,tvbnow,bttvb* m, U& o8 a4 U- r+ b
香菇、荸薺
" l6 F4 D$ V* N/ D# m5.39.217.76素翅、芋頭
( a1 {0 s0 @! ?. o* Q: Q7 ^; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿、板豆腐8 F! F4 a2 y: k; I& Z9 m. I8 A
紅蘿蔔、青豆仁
4 H# u0 A% K/ }! J& p' V7 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料：$ ~+ C% h6 m$ @0 `
鹽
Z/ S) M9 Q& |$ N; t香菇精7 S' F. H6 \7 ]% P" g7 Z0 x4 w0 X, x
太白粉* D5 ^2 K- z2 L
香油
9 z, D* `/ |- M% `作法： 5.39.217.76$ W! \4 Y+ i. {) E
1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後，放入鍋中炒香後撈起放入大碗中，接著放入板豆腐拌勻後，再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。
% D/ e' Q' r H3 u2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後，倒入剛拌好的饀料，壓平之後，用大火蒸約20分鐘後，取出倒扣於盤中，接著再用青江菜排盤備用。+ @4 v+ P1 L A6 q6 e$ q5 l: m1 p9 N
3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後，倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾，接著用太白粉水勾芡，並撒上少許的香油，起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。 |
發表於 2007-11-1 11:30 AM
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發表於 2007-11-2 05:42 PM
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