材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量7 K0 u& ]7 b2 z: w/ `; t2 I8 M
太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g# W- K1 [4 N1 q
(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)tvb now,tvbnow,bttvb/ ]+ _6 X8 A2 W/ @' |
5.39.217.76$ `7 U( |" [, d6 f9 t7 |' \
醃料/調味:
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獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb4 U* E% Y; w' k4 R% o
/ E4 A9 }& [, n; |9 \5 J製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用
4 d( [) Q: e" Q6 `tvb now,tvbnow,bttvb 毛巾把水分吸乾
* y7 F6 t2 |+ N/ V5 g+ Z, [' f% J5 t# E( U0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V0 W+ j$ ~7 B. y: E$ ?- |
2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 Y/ Q0 D: Q& v2 L, P
2 d, S' G8 k7 F: N5.39.217.76 3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o2 ~% ?1 V- b; b! @
圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P- R/ w7 A/ j
- v" ^2 m* i/ c$ M( T 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
( w1 i3 s8 e0 j h: F0 |5 S# F 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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