材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量
2 b& p1 ?/ x" C) l- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵
/ ]* s# h) J% r; b+ @# f. w(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)- g/ h' t8 B4 V P- d' G' D1 I
& l& ~6 [0 }5 i9 @- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
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; P+ k( D- p8 S% K* {! o3 b獻汁:
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; o1 T2 A) I( A公仔箱論壇製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用9 m+ g# q) G% \8 p5 g9 e J1 ^, y$ s; |
毛巾把水分吸乾
. t+ a; B% N3 S4 B3 L: y3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D# {* i7 W3 f0 l( x0 J" Z, [
2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)
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3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成
* a4 r$ c& i! H/ B! A, ]- b! wtvb now,tvbnow,bttvb 圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘
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4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
, Q0 A0 P7 o6 I+ b9 \# O9 Otvb now,tvbnow,bttvb 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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