可樂雞翅的做法一、 ! t" t. {5 P! \1 g. I3 ]
9 A$ ~" S8 m6 A; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
# q# v6 w) f+ r; w& g4 R" }8 m- ]5 Z' ytvb now,tvbnow,bttvb2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 tvb now,tvbnow,bttvb# W0 O' T5 ?& {" {0 q
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 * l. i1 t2 S% t
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
! K, j( D/ J. N$ _8 H公仔箱論壇最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k1 W4 \$ _3 ]+ ^9 s
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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2 r4 P% f: M: h! i公仔箱論壇可樂雞的做法二、 7 c1 b7 V' Z. k5 I9 b- c" V# T
+ p5 [$ o# t1 [- _+ n& b所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等公仔箱論壇; e8 J1 B) y, P! m" Y, m/ }* d
製作方法： ! r0 B- R$ T& h+ c) q" B/ K
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
6 D# T/ {. G! utvb now,tvbnow,bttvb2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘9 A1 y6 L$ C+ y+ E
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
: r, t9 B2 I2 O! i! K C* |# n5 P+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.小火繼續燒5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& s& L+ r7 M6 B9 D0 n
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘5 I/ K) B1 v5 v+ k
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
) J0 D, k6 _* z8 Y2 r) Xtvb now,tvbnow,bttvb小技巧：
: @; W) o A j0 A, o7 s% z: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
$ [4 j8 g; [- @7 F$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
& `: h7 p# O6 O1 \7 V3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤公仔箱論壇4 ^1 ~3 Q! h" l/ x
; n4 z# Q) O" ~) f3 F* {7 o公仔箱論壇可樂雞的做法三、
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z3 i9 L9 P' c" L8 q& [
香辣可樂雞翅1 ] O. S9 F5 ^* c
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 , N2 S8 B1 D( w( A
步驟： ! g1 [, h- V: y1 l7 X- M
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
. T& c- V9 x: l6 p, k; Z2 u! o油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 . z# d& _% V- @3 |# v
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
8 m2 J. i7 `6 e& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }+ N# ^: |/ z" C
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 8 l, O6 e" U% \8 s! |+ Z4 c
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3 a& f6 x% E5 F* H/ @tvb now,tvbnow,bttvb延伸閱讀：
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What Are Calories? And Why Should You Care?
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All Calories are Not Created Equal 5.39.217.761 ^8 T1 P- l( W+ s' P0 Q
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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