可樂雞翅的做法一、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b# ?! Z3 P9 ~
2 C3 l0 f E5 |4 n2 K- E6 e1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
) H8 X$ R: u% L0 E$ g7 |; [5.39.217.762、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 # T# E4 Y- J# |" P. U( h
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 8 Q* V) c' y3 N) @7 ?6 F6 \" c
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
8 W4 O2 N6 T1 r' ~4 c# x5.39.217.76最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
. _$ U" g6 w! g8 J% S& Ttvb now,tvbnow,bttvb把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ tvb now,tvbnow,bttvb8 V' v1 @1 G$ @' @- ^( L5 z1 J
7 Z2 F" E, p& O7 `* I9 ~# T公仔箱論壇可樂雞的做法二、 公仔箱論壇6 B7 n# B% s1 |& E' ?
$ c4 ^1 H6 a* A y* H$ Y公仔箱論壇所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
' E) }- c9 J3 b8 I$ a. K3 a公仔箱論壇製作方法： 公仔箱論壇* l i0 f! S7 z' z/ M
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
! P5 B& L. C% L, i2 {- h5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
# m' F# q# L/ y2 g0 M5.39.217.763.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T' k [' p0 h
4.小火繼續燒5分鐘
7 O8 ~- L1 M ]1 Z公仔箱論壇5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘" w+ g/ V( M9 ?; c
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
$ Q! k7 Z5 v7 k5 d7 h7 P8 ^小技巧： 公仔箱論壇6 r4 p8 l' U6 n# S. Q& t
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
# G6 b6 N% j0 @& z0 H5.39.217.762.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
, `1 X( T1 e; {; W+ @4 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G, i) N; i/ X/ v
/ L' p. U* h) L3 j$ {% h5.39.217.76可樂雞的做法三、
: H. U2 K5 T5 O; e, G& y$ B( d- Y# |
/ Q( S- E, G' _* O) V* Ptvb now,tvbnow,bttvb用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
3 `1 A* P- o; N7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣可樂雞翅
+ c7 s% U; @( @1 J' e, I原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 / ]* Z& l) c) h, n2 a
步驟：
3 s; }+ V% k1 S7 J5 O1 j1 y鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
6 Y7 M9 T. _3 P- G, P- r. j. S油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
- K; }6 W! P- L' w$ ^( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 5.39.217.766 @; b, ^. ]5 ?
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
7 U& O+ l) e3 f5 Y" I9 I這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
" O; N3 u7 }' z }, ?4 R# Y5.39.217.765.39.217.766 d) v& B2 z, v$ S$ s1 I
' P& w; t" S# B. p/ O6 E公仔箱論壇公仔箱論壇 A+ @! _' P! d% q& m) I4 U' k
延伸閱讀：
0 X! J- V' y2 n6 r1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! A$ Z4 L0 i3 R" S
What Are Calories? And Why Should You Care?
5 M% @2 y2 E4 X- G! ~' j公仔箱論壇
1 ^0 i5 j' G+ a5.39.217.76All Calories are Not Created Equal
$ [! n/ B& ^& ?, v t5.39.217.764 B' i6 o; d5 P5 [
Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
| 