可樂雞翅的做法一、
$ C: d7 c1 k) M, xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M" v9 B" j3 h& I: z# _
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
R: y# r- t$ s$ y公仔箱論壇2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
r! ?$ B( v J+ c; w* Htvb now,tvbnow,bttvb3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
# O6 S1 V: h( D1 M' E8 E2 T5.39.217.76做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 + [" r3 i3 L7 ?! G2 d
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
, d) F: F$ o1 J) e. `1 d" v) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ 公仔箱論壇9 o0 L5 Q! b3 H4 D. _$ b
) Y% H0 T: T6 \& q& b- ltvb now,tvbnow,bttvb可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
/ G M3 Q4 P4 E1 n% L# k/ |0 @5.39.217.76製作方法： 公仔箱論壇2 F# M' H- y$ v
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
5 ], N+ p+ ^4 Q5.39.217.762.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
6 y R& _& ~& Y; s4 ^* c5.39.217.763.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
/ I) t9 B1 a+ C/ G公仔箱論壇4.小火繼續燒5分鐘
- M$ ?( @3 o8 o# @3 ^! `5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
" i3 f: X8 e% |: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a8 ? a) p5 @: d
小技巧： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |! u4 x0 ?4 ]6 Z( d
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
& r7 t6 D3 s% v8 L, _2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂2 `- C( u% [ u, f# f
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤5.39.217.768 ^% n* w1 n9 I; A) o: a: M
+ B. a3 u+ \$ c# |7 V$ f9 |可樂雞的做法三、 tvb now,tvbnow,bttvb3 H1 o8 B+ _$ l+ @0 B, k* a
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
% V0 ^, P' G! z. |香辣可樂雞翅tvb now,tvbnow,bttvb; h+ |+ K9 j# Z2 F
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 3 H( X i$ G2 d8 G
步驟：
6 P1 f' r; a( X1 @公仔箱論壇鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
+ ?' _- S$ G+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 3 c$ @) ?1 i* y ?
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
2 ~$ a7 n: n) c% a6 ]+ ?1 V% G+ atvb now,tvbnow,bttvb最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
" [" ^; l! T- F) r公仔箱論壇這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 * Z6 n, ~6 p3 C( h+ M
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延伸閱讀： tvb now,tvbnow,bttvb, z% @5 [8 ]9 l4 T; E( r
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What Are Calories? And Why Should You Care? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B" n* M; K" T. Y- L. @/ x
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All Calories are Not Created Equal
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+ q$ x s8 y" M' T$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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