[中式食譜] 鵝 肝 炒 芥 蘭 苗

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7 j# o/ M9 [3 x2 utvb now,tvbnow,bttvb材 料 ： 法 國 鵝 肝 40 克 、 芥 蘭 苗 1/2 斤 、 鹽 / 糖 / 蒜 茸 少 許 0 m, Y/ Z4 C* @5 \0 g) d4 }

# I9 w2 V$ a% [5 F# x; ^. X8 M3 T5.39.217.76做 法
0 S+ B% ?# `+ x6 ^2 a) L3 G8 M* q1. 爆 香 蒜 茸 ， 下 芥 蘭 苗 略 炒 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]4 E- r6 I  Q- r& h

: y  x/ S8 q* c( P( S3 d- V% T5.39.217.762. 加 入 鵝 肝 兜 勻 ， 下 鹽 及 糖 調 味 即 可 。
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是 常 見 的 越 菜 之 一 ， 鵝 肝 可 配 搭 炒 任 何 時 菜 ， 唔 用 芥 蘭 苗 ， 可 以 用 生 菜 及 通 菜 都 得 。