[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 }$ I& R! }# `& d9 Z* x% e9 d
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【材　料】5.39.217.768 K2 l* c; W) d( g
A.低筋麵粉	124公克5.39.217.76+ \3 r/ T3 M! k2 o4 t
糖粉	124公克 # h5 w' r/ y/ c) O5 @tvb now,tvbnow,bttvb
奶油	62公克 8 O: v# O3 z  I) {/ W
奶油起司	62公克 % D* }. ?8 X* S! d7 F5.39.217.76
鹽	3公克 0 f, \& ?% Q4 a7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.全蛋	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {' f7 V4 {. p; O5 J# L8 M
C.葡萄乾	100公克 ; H  B+ q4 x/ W5 e

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。