[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T% f* b: Z( o" d- |. c: X

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【材　料】 : i) T! C4 _$ U' a+ x3 a; S- g$ ~5.39.217.76
A.低筋麵粉	124公克; S5 z  h8 Y% g4 `: w9 ]% w( J
糖粉	124公克公仔箱論壇) ^" a' q7 F/ |9 f- g
奶油	62公克 - `. ?$ ?, Y* e
奶油起司	62公克7 B, _3 }. C  h0 G# g
鹽	3公克 : V. ]7 J( t: ^9 N' D6 g1 e: s  A5.39.217.76
B.全蛋	62公克 ( _: m9 u) L5 U' g- r2 N! _/ W5.39.217.76
C.葡萄乾	100公克 % t* E$ a( r9 C& B9 w/ M. I' d公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。