[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】 4 R8 }$ g, y# ?$ I9 Y& ~3 _tvb now,tvbnow,bttvb
A.低筋麵粉	124公克 5 a3 T$ W6 T6 ?7 h0 _6 ~
糖粉	124公克5.39.217.763 Y4 w5 c' }6 t* {+ S" d
奶油	62公克5.39.217.76: C) @: M& h8 N2 G; p
奶油起司	62公克 % s- ^1 c7 ]6 `' |7 `公仔箱論壇
鹽	3公克) \- Z! I$ q7 o, F
B.全蛋	62公克% V- d$ C: d* ^# K5 B, A
C.葡萄乾	100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~0 G% y. x' [6 U" \9 V

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。