[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H4 H" o" q- `8 Y5 C) W, F/ U6 E
A.低筋麵粉	124公克 : h0 J+ b6 k$ k5.39.217.76
糖粉	124公克 8 w# ?' H/ H% F1 g- F6 m9 `2 _8 h0 K: Q
奶油	62公克 6 C9 p/ H% m! d9 k7 m- h- X  A5.39.217.76
奶油起司	62公克 $ E1 ?0 e0 z  Q& |' u; S5.39.217.76
鹽	3公克5.39.217.76/ c5 H8 ]1 @: R8 M2 z$ s5 m
B.全蛋	62公克 : n1 L3 m* _' p% c. H  y: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.葡萄乾	100公克7 d; x0 A( z) F1 Q9 H* Z

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。