[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】 $ k- _* e+ k5 z* a9 m& C7 |5 ]
A.奶油起司	300公克 1 T& _+ N' S0 F: ?! a公仔箱論壇
細砂糖	100公克tvb now,tvbnow,bttvb# k( f: L+ M2 ~, s
牛奶	90公克tvb now,tvbnow,bttvb0 I  u) G! A* A# |' [) Z
B.優格	100公克 + p2 }+ U6 |/ y5 b. r, B9 \5.39.217.76
C.吉利丁	4片 / B1 Z& E/ e! v" q/ b4 p: X& r5.39.217.76
D.動物性鮮奶油	200公克8 r. g/ n# T+ y/ F7 }

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。