[甜品] 薄荷起司蛋糕

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【材　料】 : D/ H% L/ h- n. A5 `- K4 ptvb now,tvbnow,bttvb
奶油起司	300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% U- Y+ {+ x: P; `4 R
細砂糖	100公克5.39.217.764 l. B$ u! H+ Z8 J
牛奶	90公克公仔箱論壇& f( u$ w+ P2 }- c
薄荷酒	100公克 % L: b) M/ K& o# I: o% c" @5.39.217.76
吉利丁	4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% {- h. `% p; g0 E2 L# b
動物性鮮奶油	200公克tvb now,tvbnow,bttvb, V+ O' ?8 i9 v6 ?; K$ b

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。