材料
' n# o6 }2 s9 n$ h雪 蛤 膏 20克- h1 N2 G/ F7 f
椰 皇 1個
& B' m7 {1 e6 X0 m9 L1 s公仔箱論壇雪 耳 少 許
6 W! L) ^7 p* I! ~: Y5 q o% y+ B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 Z( L4 s$ S. w& j
5.39.217.761 ?" q( ]* A5 C; b& v7 N
調味
$ ?0 f% s7 [4 n9 i: K- r冰 糖 適 量
; l- D! l; j' ?! W製法: ; \( E1 o. n1 x; j5 {+ [* b7 c
浸 軟 雪 耳 及 雪 蛤 膏 。
- T+ J' }& S; W! X雪 蛤 膏 去 除 黑 膜 及 雜 質 。
H- a' Z# |! s Q ] Q雪 耳 切 去 硬 蒂 ， 切 成 細 朵 ， 瀝 乾 待 用 。) U( p7 h6 ~: K" u) }( h- J
燒 滾 水 ， 放 入 數 片 薑 及 蔥 ， 放 雪 蛤 飛 水 ， 撈 起 瀝 乾 。
' @( H4 B" x* T @* `# ^6 q8 q公仔箱論壇切 開 椰 皇 頂 蓋 ， 將 椰 青 水 倒 入 燉 盅 內 ， 放 入 雪 耳 、 雪 蛤 糕 及 冰 糖 隔 水 燉 約 2小 時 即 可 。公仔箱論壇2 g/ z3 {! f5 _7 y( ~4 E' _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 @3 h# t' g+ _
小貼士:
+ J3 o; q: e9 ~, |5.39.217.76不 用 雪 耳 可 用 鮮 百 合 代 替 。
+ j. [0 a# }! K+ @- q須 注 意 雪 蛤 糕 及 雪 耳 浸 後 均 會 發 大 ， 不 宜 浸 發 過 多 。 |
發表於 2007-10-29 11:00 AM
| 
