[中式食譜] 三杯魚肚

zactlion1899

材料:
% `, ]7 ]5 l" E6 E$ C0 d# a公仔箱論壇虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O8 N4 E& P+ W* Y' I/ A
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙' J' E; r1 R" x- N# D. d
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製法:公仔箱論壇; \, R7 I) s$ Y/ F$ t4 ?7 i, i
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
# ]7 m. `8 K1 C) z/ c3 v5.39.217.76   骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨5.39.217.76; d5 b" ^! n6 v" x. k. V% J
5.39.217.76# A: l: W' ~7 b6 ?9 u( B$ E) l
2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
7 O- a4 p/ b- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H6 ^9 K1 ~6 T  h; t* N1 V3 F6 f
3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
$ b, z! ]/ m2 r$ _: [2 m$ _tvb now,tvbnow,bttvb    醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，5.39.217.762 g8 P$ v: y7 n8 \+ ~' O3 N
    加蓋燜1分即可