材料:
, g$ H, l9 w6 F0 n% x, I1 P/ ]$ G5.39.217.76虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
, W: \* h t( L4 S. T% V$ z$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb% ]' { s! M! X$ M2 i% R
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中, r9 X/ G" f$ O$ j
骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨tvb now,tvbnow,bttvb( z' L6 ~+ t6 x3 w6 N
/ P! N9 q! L2 A! K2 q% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
" c5 F4 Y* Q$ i/ b- R3 `9 ^" ~. x! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，% K4 g' Y6 Q# B5 O' d
加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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