返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 糯米腸

材料
, a7 l7 u1 j. Vtvb now,tvbnow,bttvb
; m( E9 s( H9 M7 u6 a9 g/ S8 R公仔箱論壇     豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵
( O; s: q3 P$ ~          糯米半斤、蝦米半兩tvb now,tvbnow,bttvb9 [' o( d& u, e  |8 _
調味料
- G# T4 K- Z" D: v$ M4 [- g# F4 i% G5.39.217.76* q; R; l3 |$ T# `7 ^7 W$ C4 @
     醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
! k' x! x. g6 L) t' V* |" T          味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半2 `/ g: p3 w8 q( a: Y6 S/ x. K
做法
4 N( X0 ^5 l$ @4 |0 u9 o8 @- {
3 ~+ L6 m  `7 W6 a/ [, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb- e, W% U+ {6 _& u: ]
紅蔥段去皮切片,用油炸黃,蝦米、香菇切碎,放在油鍋中炒 香,再加糯米(先泡五~六小時)、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒,水乾後即可。
& ]. B; k, {) H( {2 I6 |+ M豬腸後端用細繩繫緊,前端插入一漏上將糯米灌入,十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後,放進鍋中加水(蓋過糯米腸)煮30分鐘(中火)即好,取出稍冷切片,沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。
thanks for sharing
返回列表