材料 3 [1 i* ]9 ~- o& _; x6 u# B
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豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 5.39.217.76; W8 }) |7 K1 F6 N; `# T/ @; w
糯米半斤、蝦米半兩tvb now,tvbnow,bttvb' L9 V! z2 G' D0 r+ I) b2 _
調味料
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醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G5 g. G2 |/ m- V5 o
味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
( h& P+ g; B7 I) Z公仔箱論壇做法 5.39.217.76" g" ?, B) J T
. {0 |$ u3 s& B$ X& e0 ttvb now,tvbnow,bttvb豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。4 W' U6 `4 U1 B
紅蔥段去皮切片,用油炸黃,蝦米、香菇切碎,放在油鍋中炒 香,再加糯米(先泡五~六小時)、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒,水乾後即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u5 b5 Q- j4 S8 J+ l- R% S
豬腸後端用細繩繫緊,前端插入一漏上將糯米灌入,十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後,放進鍋中加水(蓋過糯米腸)煮30分鐘(中火)即好,取出稍冷切片,沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |