[甜品] 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）公仔箱論壇8 h: t2 b# g4 W" S+ E; R
　　

　　用料：
　　1、幹核桃半斤（淨）。
　　2、白糖一兩半。
　　3、辣椒粉兩大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* C) |; K3 \, F' X
　　4、花椒粉一咖啡匙。
　　5、甜面醬一匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ J. G6 D& v0 t: ^# \8 R' _
　　6、鹽一匙。
　　
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　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 x! f% ]% a3 y( V
　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。5.39.217.768 S* _$ v8 [+ s$ L* m/ S, `
　　
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　　2、掰成兩瓣。
　　

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　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。tvb now,tvbnow,bttvb! N. M. f: t7 `6 Q+ S9 N! X+ }
　　

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　　4、撈出瀝油。5.39.217.76% z5 G( I7 Y! v9 ^5 W6 C" r( w
　　

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　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。5.39.217.76+ }; X/ `+ k) d% P5 T; p1 F& |1 X9 F: [
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　　6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J. K" n% S6 k+ ^. }8 b0 `
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