正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。* z+ ?" }' G9 E
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）% `% W1 v! o% W- Z8 Q2 u9 j- T
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用料：
8 L1 t( n* y! { z7 ^ 1、幹核桃半斤（淨）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 o# N O+ S( Q Z5 X4 L
2、白糖一兩半。
# e7 ~) q- E4 {- K d 3、辣椒粉兩大匙。公仔箱論壇+ p4 T+ |6 B; U- L% r
4、花椒粉一咖啡匙。5 }7 E0 w% G/ W1 Q, W* Q
5、甜面醬一匙。; T5 J6 J7 \ F
6、鹽一匙。
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2 a- j/ E$ A/ v公仔箱論壇公仔箱論壇9 \2 U7 e! O( P7 n8 N0 y4 P
做法：
; B" ?% F- ~. @7 _ 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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! d8 ~1 M# F, u1 T; g& D公仔箱論壇 2、掰成兩瓣。
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! m- R: z3 u5 }$ ?; X. i2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
l u4 q5 F, a' B1 L. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76. \! P4 o4 D# X
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3 }0 G" j2 ]( g# C5.39.217.76 4、撈出瀝油。
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。公仔箱論壇7 |6 O( G: P5 s) ^- `, M3 j
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$ A5 B/ ~, N7 [ 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。公仔箱論壇2 ~$ d( l) N- z$ p; a( k2 K8 P! ~8 R
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+ Y% W$ b) k5 H. Q$ _/ n3 s公仔箱論壇 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。9 } Y% ~" p' h8 B$ M
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! H C+ e7 L: H- rtvb now,tvbnow,bttvb 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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