[中式食譜] 焗魚飯

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材料
* d- }' g; O" R' `4 {# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C  b2 J3 j4 P* D' l) i* W公仔箱論壇     洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許公仔箱論壇! e4 R- ]: ~6 H$ q
          白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙
9 U% K0 v0 X  r; v5.39.217.76          辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右
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. |) z/ K8 G' H* D! X% i8 z9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。5.39.217.76- H7 w' G4 H& B! _
洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。
  c9 W% c) k, A' y- D. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 v/ L" p! L/ a0 V$ a" u1 p
用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。