材料
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" D; R; T! \3 D5 f* ~ j2 l公仔箱論壇 大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 1 Y/ a* P$ K- h$ p. C
醃豬排用料
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醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
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; e/ I+ ]$ i$ |4 y5.39.217.76 酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
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做法
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。公仔箱論壇) A0 }( |' Y4 g% w3 y( Y' m# z, N, A
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
0 ]. w) O1 v! ^8 h3 \1 {7 m! P5.39.217.76飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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