材料
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1 r: n2 J( u6 C. o2 o5.39.217.76 大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 tvb now,tvbnow,bttvb; t5 E$ h% {- K9 Q& x
醃豬排用料 公仔箱論壇7 l# ?9 m' [/ O+ Q
/ n$ A4 Z( V: T. J 醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
. L$ X- j4 O! ?9 i# F! G調味料
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酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
* A$ l- ^, T0 D: J: @, K. q; g公仔箱論壇 醬油一大匙
3 V) M X- ]9 F4 k公仔箱論壇做法
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0 L% _6 [; |6 e將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
0 r1 \9 r7 P1 M; H1 q- `' g9 w起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
2 r3 @4 q. |4 G7 n& t5 E0 _) C5.39.217.76飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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