材料
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大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 0 K% _: ?8 V5 i1 S4 Z
醃豬排用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& f' v% I' m* M4 H# w
5.39.217.765 z; I+ L* A8 [% H
醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
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酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' H. Q+ ?- m0 U' }: W8 i# j
醬油一大匙 ' @* Q8 F+ H2 J+ w9 F5 S. `. r
做法 5.39.217.76# W' R; r& C; z; E" S+ F9 g. I3 |
& v# |1 D+ [3 v2 B+ [6 W. C$ Y將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。9 Y- C# g& n! U `5 d, G
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。tvb now,tvbnow,bttvb& \8 t$ W! [9 Z# n2 Y" Y5 L; L
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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