材料
7 Y+ Q* t. z/ z: v4 V公仔箱論壇 2粒瑤柱 10隻蝦米
* h3 p: N: ^9 X# d; {% n# O! A; G1隻吊片 4隻冬菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U% G1 R$ f* J# G/ m5 o
2杯米 2杯清水
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少許鹽 少許胡椒粉 5.39.217.76: O, N# y& p& G+ f) u
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做法 / ~, J4 R8 U8 a* W5 S/ O
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
) J! {# j: u' ^2 K公仔箱論壇2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
3 u0 S3 ?' M5 r+ W0 F5.39.217.763. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 tvb now,tvbnow,bttvb+ _- I. @0 ]: f7 X5 U- ?* Q' h4 t
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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