材料
$ D0 M" D# S1 q* Q7 v4 {3 ]& C 2粒瑤柱 10隻蝦米
: @* b2 a; r9 _# C& a6 j5.39.217.761隻吊片 4隻冬菇 5.39.217.76) b* K) Q/ P: p P7 I' \
2杯米 2杯清水
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少許鹽 少許胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]$ x. ]& s. A) b+ c+ ^
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做法
" E% M* b# T% L+ H: ^8 btvb now,tvbnow,bttvb 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k3 i8 l* M8 q/ M
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 ' i# g5 B! g* G9 J- e
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
, e. Z+ T+ ]. {, v4 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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