【材 料】
/ S' ^; Q$ f, e/ k$ }$ e2 i* ~牛腱 400公克
0 t/ p7 a7 s+ O* a7 B# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2個 ) }8 H9 C1 q- y8 R
馬鈴薯 150公克 5.39.217.76) U' u8 E8 u; v: p
去皮蕃茄 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W4 m* G# Q( t- b
奶油 60公克
! T6 x. D+ P& j* ~9 W( ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! b8 A' v* ? s& ~0 H5 p8 K
牛骨湯 1000㏄ ' Y. _2 `* O# K- ~7 g3 [
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [+ \* A9 C3 r8 @5 V& }0 p
月桂葉 1片
& ~' n# B4 R0 \* N) _/ T. L公仔箱論壇匈牙利紅椒粉 3茶匙 5.39.217.76" L- z6 f" [7 B8 H
鹽 1茶匙
% [* p5 P9 d2 ?5 t! u3 Q. W! i/ Utvb now,tvbnow,bttvb麵糊 2茶匙
. z+ d+ F) }" S( \公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 R1 A& j1 }6 N( F: k- C
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 ( O& S1 Y( T$ H% Q# t
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
U& O) N, ?5 S8 j* E' h. A2 V, u3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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