【材 料】
$ T2 Y1 c& q1 O9 q- C% ktvb now,tvbnow,bttvb牛腱 400公克
- M% U( C; Q9 A+ a: ?% [5.39.217.76洋蔥 1/2個 8 {" `- n- w; b
馬鈴薯 150公克
8 d( U( Q5 A% W& }去皮蕃茄 100公克
6 R4 ?1 T x4 z6 y8 k: J% z公仔箱論壇奶油 60公克
# Q( n( L" X9 d9 r8 c+ M5.39.217.76蒜末 10公克 4 B9 t! a! K2 h9 e! s/ r8 p
牛骨湯 1000㏄ 公仔箱論壇0 \: m, _7 n) U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 k6 E' h$ K0 \2 o, e9 q( O# C2 Y
月桂葉 1片
( w% z- ^6 b$ @$ F公仔箱論壇匈牙利紅椒粉 3茶匙
; O; q6 l9 ?; u3 N5 [8 |) ^$ A鹽 1茶匙 1 g7 x7 E$ I' H
麵糊 2茶匙 5.39.217.765 V2 C$ p: a* _3 i4 ]
【做 法】
2 V8 {* V! C% ^5 Y7 W. c公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 : V& t2 c1 ]( p( k( {
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
: R: W6 E. }7 X; U' |4 h( q% E3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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