【材 料】
% p+ S7 |, ?* D3 \9 L牛腱 400公克
. F. M3 T+ j" R( }* Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E- X+ ^- Q+ C+ j
馬鈴薯 150公克
$ y2 N4 |+ ~ T& G去皮蕃茄 100公克 5.39.217.76) U+ r- G$ ]# \* E6 [! y9 e
奶油 60公克 5.39.217.767 F- \ P# F& \2 R* E
蒜末 10公克
" D T- @: H- u0 f公仔箱論壇牛骨湯 1000㏄ 公仔箱論壇. Z* F" b1 X$ u, g7 T. H
【調味料】
# B z. [" ~; L月桂葉 1片
7 P' Y. L: c. X' i- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉 3茶匙
7 T6 H; x( R+ p8 C4 P3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
. {: Y4 E7 K* B6 _ }- R$ J( \5.39.217.76麵糊 2茶匙
$ }0 J; p$ M2 l. S" U+ ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 9 W6 D+ }8 ~0 \* s+ l2 c- |5 C) D
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
* r' s' @' x$ p9 t2 `6 _2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
: Z) j- d5 g, r* ?: ]6 n. w4 O公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
| 