【材 料】 " }5 l3 D" \& Z, d
牛腱 400公克
( `$ @0 h6 e8 l6 L4 s' h" Q7 {! stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2個
$ h( `* G. g. m1 D% b7 P9 e! [* btvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 150公克 公仔箱論壇 u6 c/ e7 ]% `" e
去皮蕃茄 100公克
8 }* {# n$ k$ @* z: C6 D; ftvb now,tvbnow,bttvb奶油 60公克 a, q, e9 Q" k; s: H+ B
蒜末 10公克 5.39.217.76( m3 _* @/ _, M" J# Y! [
牛骨湯 1000㏄ 公仔箱論壇* f8 b% V: d o+ [4 b2 X
【調味料】
L |5 z9 H$ X$ V公仔箱論壇月桂葉 1片
- \9 Y& G$ b! ^! M* U* Ntvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉 3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ u' i# u" B' l) d* f1 ^3 A
鹽 1茶匙
3 T# g* o4 p! z9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊 2茶匙
/ Q1 y. H, Q, c! I【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T0 E R9 z1 J3 s; }# v" I
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb: Y' l' `; J% g: u
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 公仔箱論壇/ y3 y9 o, @( @' \8 Q0 |: U
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
| 