[中式食譜] 芋葉烤牛肉

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所需材料： ) ]  A' z- [) y0 j' R1 h# m

. e! ]: R& X# j/ H5 e& u# t檸檬 ... 1個
0 J3 \, R* C& R2 J蒜辣魚露 ... 3大匙
  j! q9 W6 B: P$ K# dtvb now,tvbnow,bttvb椰漿 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* k. c, R  h2 t  T& n5 r
芋葉 ... 2片
7 y8 m9 l5 F1 f' S5 y: x# q* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 L& {" a9 ~% c# X
Ａ料
8 I" i% K+ z2 s" L5 K6 O  u6 q! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞牛肉 ... 400公克
/ j' V# `7 S0 C. K8 p9 h' Ctvb now,tvbnow,bttvb碎花生米 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T2 D5 `9 E% D) g  w1 M( B
鹽 ... 1/2茶匙
! o- a* v+ R$ W  x  m糖 ... 1茶匙( U" Q: D9 q; {# ~
紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb5 o& }- v; I1 i  x/ }0 o  g8 E
油 ... 2大匙
& e% M0 J' U* u& S5.39.217.76蒜頭 ... 1大匙(切碎)
. k) o1 y, Z, e辣椒 ... 1茶匙(切碎)
. C  ]; P( B" ^( g1 h! a香茅 ... 1大匙(切碎) tvb now,tvbnow,bttvb7 N! S7 X" E* S  t8 |
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作法步驟：公仔箱論壇+ q% A$ c& L. d- Z5 Y" Z
1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。公仔箱論壇( S7 H/ g( g9 Y0 u2 Y9 a
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2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。
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備註：公仔箱論壇( T. t9 J& C% \
若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。