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[中式食譜] 四 川紅 燒 牛 肉


$ d9 e0 c; w% G$ U公仔箱論壇材 料
% ]# P3 s& A9 t) a* ?/ T公仔箱論壇挽 手 腩 2 斤 、 四 川 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 雞 湯 4 杯 , b1 a# n  z1 e; ]3 W! X' X

- F/ i+ `. R; i* Stvb now,tvbnow,bttvb香 料 : 子 彈 椒 乾 20 粒 、 桂 皮 / 茴 香 / 沙 薑 / 草 果 / 丁 香 / 花 椒 粒 各 少 許5.39.217.76% P* f5 M, u% |+ |& P" e$ t* e8 r
5.39.217.762 d) S6 [, Q9 I6 {
做 法
& r! A* S$ O  N; W1 G# {* m" l0 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 挽 手 腩 洗 淨 砌 件 , 以 薑 汆 水 。
5 l# ^1 T: P- }% F5.39.217.762. 起 鑊 炒 香 香 料 , 加 入 牛 腩 件 再 兜 炒 ; 然 後 加 入 四 川 豆 瓣 醬 、 雞 湯 , 大 火 煲 滾 然 後 轉 細 火 燜 11/2 至 2 小 時 便 可 。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t* G* c& c. p3 i; A* M
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[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-20 01:50 PM 編輯 ]
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