【材 料】1 v& M; @! x9 h6 n
牛肉薄片 200公克5.39.217.76! x3 l* q' \9 s! _" |" \
芥蘭菜 2株tvb now,tvbnow,bttvb9 O: x; L1 L! {: j" i
薑絲 適量
4 {3 V, I" S* K- R3 L2 X太白粉 適量
\1 k! g# @$ K" U! B沙拉油 少許
, k/ b* v- ~* a h8 s2 u8 j1 l【醃 料】
& U. \; Q6 k# D/ G% \' z6 ?8 r* FA.鹽 少許
4 h2 I! o' ^. w, j 胡椒 少許5.39.217.76" ~) N" J! k9 [) J3 ?7 G ?8 V) b
B.蝦膏 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W) H A( d# s- y. x& C5 Z4 `3 e
熱水 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% ^5 A; N+ T) f. g
糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 z) A1 ^- ]2 A& T
【做 法】
8 ^' c+ z3 Q( u( Z. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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/ d- o0 X8 b* |8 E公仔箱論壇2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。$ ~' o; \( |7 `5 q' _0 R9 d8 T+ v
: D' Q+ X$ b" a4 A8 Q" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
4 r& m! p% e" B1 k1 N, |! O6 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M- G8 S; }# Z- X n" U; p
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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