【材 料】
$ I/ H n, M5 r( d8 D3 Y" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 200公克
. K1 n1 Z& P( _! C8 h公仔箱論壇芥蘭菜 2株
- E2 d8 X/ ~% R$ otvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb# Y8 h6 h- [8 ]9 ^ o
太白粉 適量. {1 x, A4 q! ?; Y5 T6 {
沙拉油 少許5.39.217.76% q0 P8 p( c; U7 ]& {5 Q0 R) p Q# x, y
【醃 料】
+ ]) q& @$ O. U. t. I# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 少許
2 R2 m1 c5 O0 R% A# @' Ytvb now,tvbnow,bttvb 胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U) r A# W+ }4 d
B.蝦膏 15公克公仔箱論壇, s' B( r' U! \: B6 W
熱水 50㏄- j. i) p6 k! Y, G9 Y( x; U( y3 q
糖 5公克. \3 h, _* @+ z6 R8 M: }. O( B! b
【做 法】9 E6 T* }1 ^' g8 U
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。 p* w( ~7 m- M. {$ D1 n
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。5.39.217.76% }, s4 T# Z- m. ~7 _, Q! u
7 ^7 P; r7 T5 {4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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