【材 料】
/ W7 M; w- h7 ]- w4 p) l公仔箱論壇牛肉薄片 200公克tvb now,tvbnow,bttvb% v# B* u2 H* J `2 m/ l
芥蘭菜 2株
/ S4 v" `, u3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量
7 l( w( a6 \3 M7 ]# J. _2 l7 [太白粉 適量
% L0 u7 s# v+ {, W; o6 ?* O5 gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許1 K, [3 A" ?1 h8 j3 \( S- l
【醃 料】
: k# u; G* t, V) j4 ^5.39.217.76A.鹽 少許公仔箱論壇( b0 i, a+ j4 }4 n- e6 X. ~: e, e
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb" L+ j& W+ \% S- W. k
B.蝦膏 15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 k8 |) h5 t: ?; A% ]7 \4 W2 n
熱水 50㏄
6 u2 K! @5 R. b. T2 I! ztvb now,tvbnow,bttvb 糖 5公克
2 l! l" f+ m) U, {0 a0 x公仔箱論壇【做 法】5.39.217.760 P9 y! [! E! Q* d
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。5.39.217.76$ c1 z+ e7 z' y8 r3 G0 ?6 \
1 B, h+ j4 V" b4 I0 {8 Q: h4 ^; E) c) [tvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i$ ^/ [- O k, t- p0 y
% Z1 I/ J ]5 b/ W! M+ O* ]0 `tvb now,tvbnow,bttvb3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。; c+ U$ K$ u+ k6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o" M: s- T+ W9 `% v2 k# T
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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