材料：去骨雞腿1隻、馬鈴薯50克、蘆筍1根、白飯60克，及麵粉、胡椒、鹽、酒、炸油各適量，腐皮１張、壽司用海苔1張
! A6 s* ]; Y) E5 ~+ x) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前準備：馬鈴薯切1.5公分寬長條，蒸熟；部分麵粉調成麵粉水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' m4 q- _0 I2 L& z+ E. g5 o7 J
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4 L m8 x x; O7 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿以胡椒、鹽、酒醃10分鐘待入味、去腥備用。
# d" ?/ y( p) j0 n5.39.217.762.腐皮為底，依序疊上海苔、白飯、雞腿肉、馬鈴薯、蘆筍再捲起，以麵粉水封口，蒸8分鐘。 5.39.217.76% @1 X" U% a6 A) G `) ~( ~+ ]4 L: H
3.將步驟2表面灑上乾麵粉，入油鍋以160℃炸3分鐘至表面金黃色即可。 |
發表於 2007-10-19 01:39 PM
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