材 料 : 9 s3 f8 i7 C. r7 X3 s; x' E; B; f
8 隻雞蛋
+ N. \% b# _ k& U* l I- y* k. N+ L1 杯鮮忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y# u) R: d( b( ]* i
8 安士糖霜5.39.217.765 G5 P* U9 E$ z `5 f
6 安士麵粉
6 c+ O2 u# b$ I& S公仔箱論壇10 安士牛油
0 Z+ V0 D& d, s, j# V3 F2 B. m/ M8 安士自發粉" k; G3 |8 x C! z+ d
2 安士谷咕粉
1 o# F+ L) M, i8 z2 安士杏仁片
8 J) Y7 T8 G8 {# n. y7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 塊即用急凍酥皮 公仔箱論壇9 M; ]" z( f1 v# I
雲呢拿香油、芒果、奇異果、火龍果及士多啤梨各少許
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做 法 : 5.39.217.76. m% c9 Y: v% i" Y3 Y1 }
(1) 牛油置室溫約三十分鐘，加糖霜打約十分鐘，逐少加入打好的雞蛋，最後下香油拌勻。
1 ^$ h1 L g& e, a(2) 麵粉及自發粉各自篩好後混和，逐少加入(1)內打混。' r3 V( \9 h6 J) p
(3) 留起約 1/4 的粉漿，加入谷咕粉拌勻。其餘的倒入方形焗盤內。將拌好谷咕粉的粉漿隨意倒入焗盤，造成不規則的圖案後放入 160oC 焗爐焗約 30-35 分鐘。
) Q, n4 Z0 |' @' T0 I) d" r9 ltvb now,tvbnow,bttvb(4) 攤開急凍酥皮，用麵棍壓開後刺上小孔，放入160oC 焗爐焗約 25 分鐘。' Z: A( N% i9 t6 a
(5) 牛油蛋糕焗好後放涼，橫切成兩塊，上層中央出心形，並在兩層中間塗上鮮忌廉。
/ b+ e* n2 l3 l公仔箱論壇(6) 把杏仁片放入焗爐烘約 5-8 分鐘至金黃，蛋糕的四邊搽上忌廉，將杏仁片黏上。5.39.217.76/ e2 k, o( q1 p1 H
(7) 於心形內側唧上忌廉，釀入雜果，最後蓋上灑了糖粉的酥皮，綁上絲帶便成。 |
發表於 2007-10-19 11:56 AM
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