材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
n0 F8 Q4 E, H& R F% V7 Y公仔箱論壇蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入5.39.217.760 [0 X) f4 i8 e. R4 S6 J8 M
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起公仔箱論壇% ?, T; C5 A4 l$ m; `7 _# ?
瀝乾，置於盤中" n: `3 t% Q2 N7 |
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
' P7 H, K; I$ o9 }) K/ w$ B) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用鍋蓋燜1分鐘後熄火. s% I/ N7 \8 M* `
: L& y9 n7 q5 ?, c4 F# D 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
$ N, O5 w# i( @9 w5.39.217.76 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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