[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
$ J" l( m5 l- i蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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4 N9 ?3 A. e0 e5.39.217.76製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
* L' n6 ?. w1 E* n: H0 U" i1 {% \6 S5.39.217.76     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
& y* \: c' r% y, z1 l+ g8 A公仔箱論壇     瀝乾，置於盤中
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用公仔箱論壇9 Q1 ]! a% P5 Y: l

2 s* @, v, y6 o' ~& e: J  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D! P* R7 {- v# R$ r
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n) h- a! |( i, X; y! {' G
     及麵上即可