[中式食譜] 酥炸生蠔

zactlion1899

【材料】
$ c0 ?; `6 t, A/ \5 n/ o! v# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔十二5.39.217.76; T$ y' |5 {) M- }8 S, G
生薑三片
1 U8 [& F$ U7 V( ^青蔥二條, Z0 N! k8 S4 D; R7 S# ?9 a
幼鹽二茶匙
* K; u! f* w- {9 w, o/ I( g生粉二湯匙
" O/ p$ m7 I4 A4 N0 C白飯二湯匙
& m  n* }, t* D& ?5.39.217.76芫茜一湯匙
. D) O, P; ^( U0 K6 s4 m0 |
3 C; Y, j9 y* O* ^( ftvb now,tvbnow,bttvb【醃蠔料】5.39.217.760 b) X6 Y3 D8 w" L, _
薑汁一茶匙1 I2 ?9 p( B0 ^
紹酒一茶匙; Z  V- F. l5 U" M$ ^
幼鹽四分一茶匙
0 K0 L5 O3 e5 m  l/ f5.39.217.76砂糖四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s8 G* h1 ]% f0 k! x9 R: Q5 R7 s

, M" u$ Y, E: Q' e4 m4 o5 K公仔箱論壇【脆漿料】
- E, n. v& D. u* }8 i& m麵粉八湯匙5.39.217.76/ A! A7 W$ ]( h; v
糯米粉二湯匙
% N3 V  r$ G2 J' n+ O發粉二茶匙
% }# R: }! y& K2 d  J9 Y" E) T5 L公仔箱論壇泡打粉四分一茶匙8 `3 O5 \' s7 J' V' M
清水八湯匙5.39.217.760 v: X4 p, {' a- w; z" V
生油一湯匙(後下), E0 I1 y% O( A* T% m% z* l0 Q
4 k/ |+ B! A  Z. z7 E3 t
【做法】
3 S: R7 `. Y- R7 @- }% r5.39.217.76(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
. T* b9 c% w# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。5.39.217.76! m' M: Q- ]+ T) `2 U! R
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
/ g0 t; w9 H3 U, b- K2 f) }/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
) i- E9 q9 a  Z, K  n/ h(五)食時蘸上淮鹽或汁。