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材料：% n: J f! E2 Q' u
油.....1湯匙
5 R8 B. ?4 o$ _& @% `2 V% ]4 |5.39.217.76豬肉片.....200克tvb now,tvbnow,bttvb" {6 u3 ?% B0 T: ^
蔥.....2條 (斜切段)
6 H* @' \! n8 x, |1 d: q, Z洋蔥.....1/2個(切絲)公仔箱論壇* k/ S2 M( b. Z9 @) c5 _
大蔥.....1/3條 (斜切)1 G* n" t5 g5 G4 M
蔥花.....1湯匙(裝飾用)
5 s: N" o1 K ~% x' G: F7 m公仔箱論壇芝麻.....1湯匙(裝飾用); A8 |5 p' u/ a' i
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)0 ^8 N' n) ^1 V5 h* y- [
青辣椒.....1/2隻(斜切片): K, _; w$ {, [' R1 ?3 ]1 d0 z( p
, Z) F2 P: E4 p7 x9 l' [ Q4 D5 w5.39.217.769 f( V" {5 }8 [
醃肉材料：! C1 _/ [; H0 }0 X
酒.....1湯匙
/ o9 \$ _# N1 s: [: J& ]) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1-2瓣+ C5 T: ]/ E! c6 G. p$ X6 } F2 A
魚露.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F- u, f/ ]* e
麻油.....1湯匙
4 P( Y9 i- ? ~ b. d( r5.39.217.76糖.....1/2湯匙
( _4 ~- g. b1 k5 G3 C) f' {1 L薑茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~: }8 Q3 {5 s# |. t0 d5 u' q
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
5 o( D8 r; n9 d ]5.39.217.76韓式糖漿.....1湯匙(如有)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L7 S4 a, X: y* C4 D; \! K6 N" ~, v
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
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做法：
& m$ H& V4 c& S1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。
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0 [2 O# s4 |3 P. U) m. O z2. 洋蔥切絲。
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% N$ p+ ? x$ z% Q) }' z公仔箱論壇3. 蔥及大蔥斜切成度。tvb now,tvbnow,bttvb) T7 N. |( e- U. y2 v
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4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。& I/ X" x% i9 e }/ D' N
2 u/ J" F6 l$ v6 ^( s5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。公仔箱論壇2 n1 c) ^( W/ {% E, F! i2 U2 f0 C
! O- t7 m/ F. ?( l9 N9 qtvb now,tvbnow,bttvb6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _" x/ M3 [7 q, A& ~
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。
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; u3 G; x1 a- r$ v. f& \公仔箱論壇8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。+ u2 c$ L! h6 J) Q8 R8 ~2 v
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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