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[中式食譜] 辣醬炒豬肉


5 k( F- {" k6 }, @7 b材料:
& Q+ h' Q2 r) L- H8 K. [2 M9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z( X# Q/ b5 _) E  U
豬肉片.....200克
, W" u7 e1 ?' B4 d! X: f7 Etvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2條 (斜切段)公仔箱論壇. V! L, u3 t- I( y
洋蔥.....1/2個(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb" H5 q) A+ J4 X  V& H! f  {
大蔥.....1/3條 (斜切)5.39.217.768 I9 v4 m; A9 l  `) C4 w
蔥花.....1湯匙(裝飾用)tvb now,tvbnow,bttvb+ U3 Y% p3 o# B2 h7 r- p7 g. u
芝麻.....1湯匙(裝飾用)
$ D% V) t- y1 x6 [7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1/2隻(斜切片)公仔箱論壇+ f3 Z: v$ {. b
青辣椒.....1/2隻(斜切片)
2 I$ R  M! [" ^8 k. O, Q5 p' ^5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 p; I7 [& s0 t1 K4 f  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* z8 ^3 w/ U- H
醃肉材料:
) B1 |9 o1 Z+ `- l( {. E# u+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1湯匙2 t+ `. j, q( S2 O
蒜茸.....1-2瓣; v4 M* B1 t( `" H! t: A
魚露.....1湯匙
6 d, A7 Q. E9 b8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h$ I. b; q4 \  ~0 v8 C' R
糖.....1/2湯匙
- E  T, V- |! t% m% Q% s薑茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 r/ H* x9 L- p* ^
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
2 d: _; x* k) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式糖漿.....1湯匙(如有)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k% G4 i; j4 d$ W. z" k6 |2 L1 c
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
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做法:
% w" h9 `. q; m5.39.217.761. 豬肉洗淨,瀝乾,用醃料醃豬肉20分鐘。公仔箱論壇3 U$ ?0 s- I, ?: W* t
公仔箱論壇( v/ N; y) `9 W8 `* M9 P, L" s
2. 洋蔥切絲。5.39.217.76$ o4 r* _7 l; i$ C# r
5.39.217.76  A& \9 \6 k' r- e$ [. z7 e
3. 蔥及大蔥斜切成度。
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9 K( Y! V4 P& e8 M) G; f* p5.39.217.764. 大火燒熱平底鑊,下油,放入洋?爆香,加少許鹽。
  w! l' E. r& e! Y5.39.217.76
- @* a* m- J% A5.39.217.765. 當洋蔥轉透明,加入豬肉片,中火炒10分鐘炒勻,記得要把豬肉炒鬆。
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9 A  h5 x9 R0 Y0 k! e; c3 Q* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 豬肉炒熟後,見鑊裏的油炒至紅色辣油般,此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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4 J/ u7 [; O8 G6 ?9 q$ R, K公仔箱論壇7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化,醬汁濃稠,試味後,可加鹽及糖調味。上碟。tvb now,tvbnow,bttvb  ~& O( u9 @$ [) a5 D& m

, T9 q/ U" v( d3 M$ R0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 可撒上蔥花及芝麻,即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^0 m% L9 W4 l+ H: P( [6 p
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