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[西式食譜] 番茄燴肉丸


/ _, _+ l0 ]. k; _5 @tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
+ ~" e! r9 H4 B, Y& ^( v2 `  N7 k/ Z免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個(切條)、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐(連汁)、芫荽碎1茶匙、生粉水適量(埋芡)5.39.217.76. a* v4 Y. }  Y( E8 `$ p

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3 U$ f* c& @2 \" ~! V) F9 J, ^3 A調味:     
+ T) ]% U" u" Q5 P1 j  y醃料(免治豬肉): 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙
# h$ j+ v2 |- O% Q' O0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k& v( l6 Y/ Y' Y9 a  e公仔箱論壇5.39.217.761 Q) V* }8 Q- g/ N4 P# H' W: ~
做法:     
& ^2 d9 j/ Q6 j3 m5.39.217.761.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性,捏成丸子後沾上麵粉,放熱油內炸熟後取出。5.39.217.76* W' }+ g6 \: h, S

0 l* u# T- S8 P& E3 t公仔箱論壇2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉,倒入去皮番茄煮滾,加鹽及糖調味後,把肉丸放回番茄汁內煮片刻。
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3.最後拌入生粉水埋芡,撒上芫荽碎拌勻即可上碟。
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