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材料：
0 Q% D# p/ `/ ]4 i! x# Y$ I( n5.39.217.76蛋黃.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U' G+ D; R# ^7 b4 r- ~3 q' D7 u
蛋白.....3隻! C& T2 a; S0 _% }0 G. \
麵粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb6 z* i7 c& z6 s2 T! B0 a
粟粉.....8gtvb now,tvbnow,bttvb+ n/ a( @9 k8 i5 J* ^0 _6 ?* z
砂糖.....60g
% n- \6 J' M; N I- M- Q# ]芒果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb% q* ?7 I S$ B
雪芳蛋糕.....2個公仔箱論壇7 |( P p8 ~ E5 h* @5 ?
Ricotta Cheese.....160g
`* Z# Y3 P V1 c A/ G! z/ {4 uMascarpone Cheese.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M9 T( _4 D# h( L C1 [
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f. T2 C! S6 B, C( t
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g7 ?" O3 Z c8 v8 M1 C1 t3 N6 d
& L4 T4 V& b; y YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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5 f8 z& R: L% |* f5.39.217.764.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平& M& S5 B* [* T) z2 i# D. d& ]! \
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣tvb now,tvbnow,bttvb3 l5 V+ h: N% R- ^0 T7 h' u4 I
; q( y6 l& n! f9 x, ^" \$ S8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t& A) H0 n3 s, V% b+ w- J1 i
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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