, F* s+ C" F. x: F' o9 vtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76' b1 p+ O8 C/ j6 u k
蛋黃.....2隻
8 n: G# o; ~( J5.39.217.76蛋白.....3隻
3 c O4 G7 I" a d6 ~7 {7 H公仔箱論壇麵粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb4 Y' E* ~ j/ b, m" b; }
粟粉.....8g
' i) T/ J1 R2 L4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....60g2 {( l7 ~* ~& v0 P! ?2 q' g( B
芒果.....2個5 [9 \8 ~5 j5 e" b; @
雪芳蛋糕.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m; W) c* N; V# {# Z
Ricotta Cheese.....160g6 m4 p; y4 D2 {7 Y1 ~- v1 G
Mascarpone Cheese.....120g
' q3 X7 [3 _$ J7 ~+ x8 p7 H7 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d% w% x; d6 |* }8 a% K
?* o9 M: S& c5 |+ A( \9 A) p. w- z/ ~
做法：公仔箱論壇- g& A# I% c- W' d0 |3 q. F
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻5.39.217.76; E5 C6 t& I5 V. K( ~, `( K! S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J5 R2 r, s7 e) i% H0 Y d) a
2.蛋黃加進芝士混合物打勻
% T- ?: _8 q8 u" f C* P. v公仔箱論壇
1 Z0 V% a$ C9 btvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型5.39.217.767 R8 i' [; S' G. Y% |4 r7 f0 I8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^: u" P+ S7 r1 y2 `2 i! D
4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平公仔箱論壇* U/ w, L3 m. h7 `, w1 p$ q: H4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n. T3 B0 M/ K4 g5 P* _* d3 Q, H1 Y
5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻tvb now,tvbnow,bttvb. P1 D0 Y6 A6 U1 p
* U$ L$ G- }* o2 @7 N5 K8 g7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
7 L/ s4 X3 N y6 Z; g, h g `0 {公仔箱論壇/ f1 N5 k* r" \* r" A, P
8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘5.39.217.767 g, R4 g4 N. W
! ]. H, v" b, p% m! A5 _1 b! U. O
9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
/ N- h1 W0 J) D! ?0 ]( Q6 h: t公仔箱論壇
8 T; | M& \, f5.39.217.76 |
發表於 2015-9-10 06:57 AM
| 