[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
6 V# |# N# I% H" H3 b& d5.39.217.76梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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5.39.217.76- ^4 L2 g: k8 ~8 [6 c" V
調味:         " V2 Q; l" \6 H3 ?4 b( K; t5 x
炒菜調味料：
3 Y( P* P- O( u5 K, R% `( u9 ^- S薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G2 q! i6 }2 `
醃料（梅頭肉）：
; Y! h6 P1 Y5 ?$ r7 c6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙公仔箱論壇$ F3 ]' m  i& O% e3 q, m0 t7 {3 j0 L
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做法:        
' O" e5 n9 N8 s7 ^# n公仔箱論壇1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb6 k9 a  i9 X3 p( ]

' p: x3 I, p  `) V0 l2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 t5 H9 q: y; B, m8 l

) }3 F/ P7 E. v0 J0 Y. p3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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青色之叶

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