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材料:
% [6 a% a$ h$ c& Z' K9 ~梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
9 f& [* a. `: r. N3 f) k5.39.217.76* {8 L5 |: Y; S2 [
1 J6 E8 I# [- n7 a Y f( W調味:
( c- `% L$ s6 f }炒菜調味料：
0 `; Z$ ~3 U7 T8 r; X7 s+ l3 ~4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 / h7 P, s j% e! ^* k5 I
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6 A8 o' x, U7 C% r4 A0 Q醃料（梅頭肉）：
* x0 [- s4 Z# X( D" ]8 p5.39.217.76生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c0 k- ~8 z, m1 q
3 s) l! B. x) E3 Y" p7 u5.39.217.76公仔箱論壇7 N! O$ b5 W6 k) `1 V& M
做法:
. l4 ]- A7 q1 Q4 h$ {tvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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& {/ S# H2 |- }& ]! f0 K2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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- f! u. |9 P7 F/ s- C5.39.217.763. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。+ h- q9 b6 X" S( p6 `
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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