[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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- J: z/ I4 X4 u# G5.39.217.76材料:         6 g+ \% ?) ]: X3 C: n
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙0 D) f, }$ \# B7 L6 f
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb, _8 g" ^4 `4 t  c/ y' |# x. H% `3 m
炒菜調味料：
' T" q( l8 B( Z" I  d: M+ w$ D薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c! p9 s" K' |7 m) ?. i
醃料（梅頭肉）：
' o" r, J6 c' }# _1 y) L. y8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
3 H/ A' C. B7 b. n$ N* l# ]0 p' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w* J3 W2 y$ F

( X  n2 `- H9 o& Z公仔箱論壇做法:        
7 a& ]1 T4 J! Q2 x$ S) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。) S2 `+ [2 ]. T

* W+ c7 X' l5 j/ ^- r* htvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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# Z0 t3 N6 u+ ~- m6 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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青色之叶

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