[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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  `+ R* V# ^' r6 a# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
+ j: l" J, \/ i7 Z梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙5.39.217.760 M$ f8 j, P- V3 m% u$ f* b4 _

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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `9 a4 ^0 ~+ b4 K  n0 S
炒菜調味料： 5.39.217.76- y* o6 c; ^7 U/ m% A
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 公仔箱論壇% n% N! \1 ~8 P8 D" C, \# d
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醃料（梅頭肉）：
1 o2 d3 I5 Q: W生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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5.39.217.76+ m* G* m& d/ P7 Z! ~' ^: K
做法:        
- y- B8 L  Z) o0 h# D- F* ~4 v1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]# q* j0 b% _  E, ]: B
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。公仔箱論壇" j1 K( Y- [5 {( h' W" V% N7 F" K

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青色之叶

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