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[中式食譜] 臘腸蘿蔔絲春卷


; _) v  v2 h1 e) Z) x) Q; ]9 j材料:     
# s8 @! t  f1 w" n' s9 ?5.39.217.76臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克(刨絲)、乾蔥1粒(切片)、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙(用3湯匙水拌勻)、麵粉糊少許(黏口用)
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做法:     公仔箱論壇# y. G& M/ d% Q& s. u
1.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。1 T% `# J2 b1 F1 f4 x( d! A
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2.燒2湯匙油略炒臘腸,取出。再爆香乾蔥,放入蘿蔔絲,以中慢火炒至略呈軟身,加入蔥粒及調味料拌勻,再拌入生粉水炒熟,取出與臘腸拌勻,平鋪碟上放涼。5.39.217.760 X/ I$ A. K& l: B1 i1 _4 V
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3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。
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4.用春卷皮包捲1份餡料,捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。5.39.217.76& p7 [' l- X. u% T

/ Q- R9 c* g$ ]- q# ~公仔箱論壇5.燒熱炸油,放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分,即可品嚐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t, X& G3 A) G  m. t. k! m) _3 O
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