[西式食譜] 肉醬三角土司

BeiDouChef

% L' Q* Q3 [7 k( ?. G/ k, V: V材料
4 x, G1 \4 A0 rtvb now,tvbnow,bttvb    土司 2片5 b# {. R) N  h, y# `& J1 F
    市售肉醬 100公克+ F, H! ]- T, ~
    奶油 1小匙公仔箱論壇2 p* Y* w3 [( D# V; K0 o- w
    蛋黃 1/2顆
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& K0 Q9 D& \" H0 \6 S- l( W8 Q* h$ B5.39.217.76作法 公仔箱論壇0 v' k$ D' Y9 M
    1.土司切邊後以桿麵棍稍微壓扁；蛋黃打成蛋液；烤箱轉至150℃後預熱5分鐘，備用。     % }! {2 @& h/ O- y7 k
    2.將50公克的肉醬放入土司內後對折成三角形，再以叉子壓平，重覆此動作至土司用畢。     tvb now,tvbnow,bttvb  C  k1 l  r4 k
    3.於作法2壓好的土司表面塗上作法1的蛋液。     tvb now,tvbnow,bttvb1 r$ n7 @) N/ ^5 P; U# M
    4.將作法3的放入烤箱中，以150℃烤約5分鐘至土司表面呈金黃色後取出。