[中式食譜] 南瓜椰漿燜雞

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材料:         ' ~: }: Q) r' T3 T2 H
去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）5.39.217.768 o" I: {& @" O& _% }

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調味:         5.39.217.76+ c) R3 |" b( O3 {! a/ O0 R; Q
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙
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做法:
: ?& U6 h" y  P1 l. Z6 F! {: Q5.39.217.761.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。2 I  ^' ^; C9 Z" W, V# z% T+ F/ I+ O
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2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。, @# V0 |( B  G
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。1 K% q" F! q, s# ^7 F9 f; h
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4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。