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材料5.39.217.765 c# {1 T0 P: }5 g9 O
雞扒.....2塊
8 E- d$ Z/ _6 z5.39.217.76洋蔥.....1/2個公仔箱論壇% T! m1 D- H( t0 d! m
本菇.....200克tvb now,tvbnow,bttvb0 @# T, {6 o8 r, x- l
三色椒各.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 `4 Z" e5 o
馬鈴薯蘑菇湯.....1罐
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做法
9 }9 l; ?) y, ]7 X6 P) h1. 雞扒去皮，洗淨後切粗粒，加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。' c2 B. c+ a% X: x0 F' k- O
+ g0 i" I6 b/ b6 v4 M2. 本菇切去根部，洋蔥去皮；三色椒去籽切粗粒，沖洗乾淨，瀝乾。
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3. 燒熱鑊落少許油，將洋蔥、三色椒加入炒至軟身，然後將本菇加入略炒一會再盛起。
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0 Q5 C' F2 W1 G% ~" B, h( j公仔箱論壇4. 燒熱鑊落油1湯匙，將雞扒粒加入，兩面略煎至金黃色，然後將洋蔥、三色椒及本菇加入，最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻，煮2-3分鐘後盛起上碟。
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發表於 2015-11-10 12:34 PM
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