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[中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞


; Q* [7 z( e' B1 I蔥花.....少許
. s/ @  p& c2 @2 O7 K  L& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....38克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [& c* a: o0 O5 u" ~6 _
薑米.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @$ l# p* n/ w8 c
蒜茸.....2湯匙
& a- k% `* P) a8 c) ^tvb now,tvbnow,bttvb光雞.....1隻(1200克)5.39.217.76, x- `6 E8 x) [+ }
乾辣椒(切小段).....2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ a& N3 N) H8 c& g; H+ }
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調味
; Y& F& {5 T, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb$ h& }  P  F* d: X4 G- M: r
砂糖.....2湯匙6 E4 t; p9 w6 W9 p; Q7 ~8 Q
白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G% V/ ?) Y' J/ p+ Y
紹酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( E) `& E0 i4 g7 m, Y- v  N
雞粉.....1茶匙5.39.217.76( L- k; `9 X% S
麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X9 P4 ?5 U+ p% P0 Y
花椒油.....1湯匙公仔箱論壇1 N/ i. j, M/ q4 O

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, c; g1 t0 C$ m5.39.217.76做法公仔箱論壇( G4 i9 y! e8 m+ c" Z: W/ J
1. 雞去肺洗淨,以過面滾水浸熟(約20分鐘)。5.39.217.76: U( o8 n7 ?8 M1 U
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2. 取出過冷,瀝乾,待涼,斬件置碟中。6 c" V3 ?7 A! p% u/ p

; o3 j$ I$ \# G+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒適量油,爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米,加入調味煮滾,熄火拌入蒜茸。公仔箱論壇; h- |) {& \8 k) a! _: a
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4. 將以上汁料,淋在雞面上,灑上蔥花即成。5.39.217.763 G$ o/ y/ Y# r( r: l9 W/ Z( X2 S
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