[西式食譜] o摩o籮雞飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, d" _# F0 c. h) U; Z9 }) F& V
雞髀.....3隻
% e( o7 M/ j7 D% Ctvb now,tvbnow,bttvb白飯.....200克
) ^/ a/ u! G% k: m5 F5 `( x2 X提子乾.....30克
6 L: Z2 [# ~# I5.39.217.76咖喱粉.....1茶匙
, y5 `4 S2 O6 n隔夜白麵包.....2片5.39.217.765 p. K" f8 o- F1 [, k# c$ ]& C2 U+ Z
黃肉汁.....240毫升  
+ Q" u2 U* Y- }& T  m公仔箱論壇煙肉 (切碎).....6片
/ {) H3 I, u0 R. H蕃茄 (切條).....2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D8 J, v/ b% u; j/ k% l9 h
蒜頭 (剁碎).....2粒
# `) m1 g7 |! ]- k洋蔥 (切碎).....1/4個
, h& e" }( ?) s& s' u# N9 ^  l5.39.217.76洋蔥 (切幼條).....1隻
; c& z) x, x) X公仔箱論壇# {- R+ N7 {$ e* _1 a- T
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做法5 s* f9 g. W- R1 z) W6 E* V
1. 雞髀切件，用鹽及胡椒粉調味。
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$ p# d# w2 I  _- {$ }& O2. 另將煙肉炒至金黃，取出待用。
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3. 放入雞件煎至兩邊成金黃，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q4 G( X8 u. a3 G% k5 N6 x" P

. M. F* D1 {1 e4 ]3 E+ e3 R4. 放入洋蔥條炒軟，加入蒜茸同炒1分鐘。4 N7 V+ A$ U5 j+ Z8 j8 j, ?
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5. 雞件回鑊及倒入黃肉汁，煮滾後用慢火煮至雞件熟透；加入蕃茄條及提子乾。# Q2 m! e- K$ ?( T4 u
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6. 白麵包切幼粒，用約6湯匙油半煎炸至金黃；盛起，隔淨油。
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7. 於另一鑊內用2湯匙油爆香洋蔥，加入咖喱粉同炒1分鐘。 拌入白飯炒至熱透，灑下其餘提子乾。
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2 r2 r" j5 A5 k: V9 M" l/ ~8. o摩o籮雞調味，撒下麵包粒及雞蛋碎，趁熱與咖喱炒飯伴食。
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