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帕爾馬芝士碎.....適量
( n) Q# i R2 Q$ a, \. Z公仔箱論壇剁碎意大利番茜.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s6 K% r- V2 Z) q1 v7 x
穿洞意粉(Bucatini).....300克 公仔箱論壇" o, j# x$ X4 l% Z: o+ q
公仔箱論壇: ~3 r. H8 }) B6 P! O4 I2 t
' Z% Z. i/ Q. ^1 \1 K5 H, g燴鴨肉醬: + T7 V- l& ?; v
茄膏.....1湯匙 3 U! ~) j4 v; k4 Z% B% o+ c0 _* I" H8 K- J
月桂葉.....2片tvb now,tvbnow,bttvb3 O) B7 W1 p; N
雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B5 V6 Z' c" E/ K+ {$ f$ v
紅酒.....200毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v; s- w& j! p: r: I" r+ T, {# E
清水.....200毫升
2 q# E+ l0 ^0 ]公仔箱論壇雪藏鴨胸.....2件$ e* f% e% [3 n# Y5 W$ y$ Q' y
黑胡椒碎.....半茶匙
+ K0 Z! M9 L6 p8 a# L乾百里香.....半茶匙
4 K5 b8 b: V" V7 }西芹 (切幼粒).....1條 公仔箱論壇; d1 l7 a$ L% o3 Y
洋蔥 (切幼粒).....半隻tvb now,tvbnow,bttvb3 q) v0 R# y! [0 }
甘筍 (切幼粒).....100克
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做法- l* N; M0 h; D; M; w) y& y% _
1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。/ i; e- p5 ^8 ^
' R5 l9 ]/ A6 y6 L& O1 A Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。
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3 z( ~1 I3 Y+ @7 Z9 D3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。
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發表於 2015-11-10 04:48 AM
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