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材料
; _& G {. X- C+ J- U- V( d" z公仔箱論壇帕爾馬芝士碎.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb% q; }2 @* @, @6 Q2 s
剁碎意大利番茜.....2湯匙
/ b4 \/ w* s9 y# A. J& E; @0 etvb now,tvbnow,bttvb穿洞意粉(Bucatini).....300克 ) c& X7 ], e. L) y% i. Z) ^7 r
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燴鴨肉醬:
5 a6 M4 b6 b* Y7 x茄膏.....1湯匙
. D5 _9 v) N) T! l& i$ B8 O) q公仔箱論壇月桂葉.....2片tvb now,tvbnow,bttvb1 b. e; {5 F( O9 s
雞粉.....1茶匙5.39.217.76$ G- H- }" x; R
紅酒.....200毫升 tvb now,tvbnow,bttvb3 R- c9 F" U& P4 B$ ^2 _
清水.....200毫升 " E0 I! U7 p3 @3 v$ Z P
雪藏鴨胸.....2件
# y' e# V) K" }1 ^. n公仔箱論壇黑胡椒碎.....半茶匙
9 o. j5 ? K/ ~5 z. O6 ctvb now,tvbnow,bttvb乾百里香.....半茶匙 + {! I7 I" u f1 `) q
西芹 (切幼粒).....1條 tvb now,tvbnow,bttvb/ g' P2 ^2 y- U0 j! C" v
洋蔥 (切幼粒).....半隻
! r S* Q9 V6 K+ H/ I) \9 i0 w' b公仔箱論壇甘筍 (切幼粒).....100克
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5.39.217.76% G" ^9 k- C( K* V y3 Q
做法
& k3 s6 S! j, k9 k7 H1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。
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2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。
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2 B; v6 u& E( H! ?. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a- f" T6 v# A5 U& g, }
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發表於 2015-11-10 04:48 AM
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