9 h2 y8 D5 B3 R/ }1 Y5.39.217.76材料公仔箱論壇3 c* R8 z8 F; c0 |4 n/ `$ \
蛋.....1隻: I4 o/ p% P# U4 G1 g( }: X
薑.....2片
* N0 l& V" y) `* h+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒.....2件5.39.217.76! l3 Q8 I: _' [, |1 d! I9 A9 k9 G r
魚肚.....30克
. J6 u! i6 @2 v" N0 G9 ^清水.....400毫升; N% Q: F5 s2 K
金黃粟米湯.....1罐
5 L) w0 C" A- q F+ H5 [9 M# |公仔箱論壇5.39.217.76- w8 N7 w- y/ Y8 _+ t) k, U- @
$ E2 g: o' f+ O$ L4 B! N! L: N做法
' i# x) I1 ] _/ j; O1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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! L1 w- B* w4 S0 [6 |8 {公仔箱論壇2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
4 ?% Q5 X) i9 w1 g6 v: x: o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x# W# S; G$ H* ^6 R
3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t, H7 X, @7 P
: _- p+ `' W! y( @3 C+ l* o* {公仔箱論壇4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
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) D9 V& f, I# m4 T小貼士：, G2 {- V5 O0 b3 C) H- m' s3 U
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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2 I% L9 k1 y; B7 W& N! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料可因應個人口味而有所增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G$ M) |4 K# u X u+ e) I
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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