材料：+ y$ J, X/ ?% Y5 e# j, U
雞翼 2 磅
% f Y1 J0 m% M4 `& K4 E/ Vtvb now,tvbnow,bttvb醉汁 1 支公仔箱論壇# u& m1 w8 [% E% z' l
魚露 1 湯匙
* S7 B. N& l" l+ L, O: H, E$ L紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
/ t8 f0 n* h0 U2 h冰水 1 大瓶1 ~! n( }; \1 A2 B3 x0 d
冰粒大量
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& N: `" Y# r" w+ _: s& ?' b. o制法：
( R9 k" A. V: A. }, ?' \公仔箱論壇(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
- {! s: B. i! p( d& Ttvb now,tvbnow,bttvb(2)煲滾熱水；! s. H7 R( c6 g
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
! E; E0 L; I2 n# d( D8 [: c6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；5.39.217.768 ^% |, B; P+ T. C2 m' n
(5)待雞翼的心也冰凍後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V" |1 Y: A! {& b9 ]# x% k
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
7 f1 `5 P* ?! V& i8 c4 b3 g5 }(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；5.39.217.76" l- u* D% |! N
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `, M9 c4 B5 o' L9 _
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。公仔箱論壇) Y! Z; b- I) h9 T
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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