[中式食譜] 醉雞翼

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^. a  Y9 ~. }( ^* k
雞翼 2 磅; Q  o; K1 G. j; Y) J0 G
醉汁 1 支5 _& X( S, U0 j' |8 E4 z
魚露 1 湯匙
0 X1 R$ N% V% X# K. a) j+ H紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）% _  N/ n) @* [
冰水 1 大瓶
8 D5 j8 e4 C6 h+ Y& N) G5.39.217.76冰粒大量
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& t8 \9 P$ n& S) y( J5.39.217.76制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q* }  K3 p* G, i$ W' G  P
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
. F  n$ O" `: B6 x' }* I7 e公仔箱論壇(2)煲滾熱水；公仔箱論壇* r. a: c) E9 X% R
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；' `0 x& [* p! f9 \6 h4 T7 t' T
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
' z2 B. G# H' {' E" \tvb now,tvbnow,bttvb(5)待雞翼的心也冰凍後；tvb now,tvbnow,bttvb7 m" O0 W. B5 ^* o1 m* y
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；公仔箱論壇" t9 v% q% G7 e) l9 V- N6 b4 \
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
4 s% e$ J( a8 w8 U4 h5 C5.39.217.76(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；5.39.217.76  Z  ^9 L8 `4 l5 ]" N% ?
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。& b: B! Z! x. {% Z2 n" j
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