材料：
, z$ }* L" W; @* k, utvb now,tvbnow,bttvb雞翼 2 磅
; }% T* z2 B; S" N" i1 R5 o Ktvb now,tvbnow,bttvb醉汁 1 支tvb now,tvbnow,bttvb6 V' x1 t0 ]. e- E7 c
魚露 1 湯匙2 {2 @8 V$ ?0 Q& k2 q) M6 m1 C( v
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）. t2 \& p3 V5 y' @2 i& x
冰水 1 大瓶
6 S( p- [2 s) \tvb now,tvbnow,bttvb冰粒大量
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制法：公仔箱論壇 |; _% m4 v/ Y/ b
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；tvb now,tvbnow,bttvb0 }, \$ {% X; `
(2)煲滾熱水；
+ \) a( |$ S4 B+ _ X(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
0 }# P% N9 Z& e5 I公仔箱論壇(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；公仔箱論壇) `, n0 y7 C7 ?$ Z" C
(5)待雞翼的心也冰凍後；
8 w5 J& i$ Y) ^2 Y# W- a% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
' n+ b2 i J, p( Z) b% r8 g+ Itvb now,tvbnow,bttvb(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
9 D/ S$ \4 E. L7 |! ?/ z公仔箱論壇(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻； T6 N" W d4 Q6 N1 [
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。tvb now,tvbnow,bttvb; k8 o4 M; H- _4 k0 S0 h+ Q4 w
) t9 \! S; ~ E" s# u& {- W0 S; o7 I- m5.39.217.76更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-4 05:41 PM
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