[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
3 F( y  a0 r( z5.39.217.76法國鵝肝 3 塊
$ @% F1 {0 l! j8 ?5 N% p/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉少許5.39.217.769 I6 J9 V+ {/ h4 _9 m% {9 N
橄欖油 80 毫升5.39.217.76$ T6 i6 g7 j1 \) _$ S* H
意大利黑醋汁 20 毫升
" s7 |4 C3 y! d1 ]. q; G& p蒜蓉 1 茶匙
- y" A1 ]- ?" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 ¼ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l& A/ G& q$ G4 k
鹽 ¼ 茶匙8 O" i/ J' K2 N7 w) [2 b2 E
砂糖 ½ 茶匙
+ Q: x; Q, u. E- d% \& j公仔箱論壇
/ s, l. R( C/ a0 R+ A. R公仔箱論壇制法：
/ o3 {" q' s5 m7 a7 N公仔箱論壇(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
# M2 t* C1 k7 ~" ~' C5.39.217.76(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。8 {& J! j) A# z3 t; O1 g+ u

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