[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
* I) H( g$ S+ J0 y; |$ m法國鵝肝 3 塊
4 Q4 h$ N% L# p: w2 L+ P7 k. c" e公仔箱論壇高筋麵粉少許
7 |% @. A/ R. x9 D! R1 ^) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 80 毫升
0 I! A- K' u2 U5.39.217.76意大利黑醋汁 20 毫升
( C( z8 E- H3 Z: e, L& k* O+ A% t- E) G* [蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ A' u, T) {( J; V7 o
黑胡椒 ¼ 茶匙5.39.217.76$ ?7 Z  V' @7 ?+ ]- ^& k/ I/ g
鹽 ¼ 茶匙
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制法：, H$ a& I. o+ S3 r1 D
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
+ p# j3 j9 @9 g' i) l  u! y6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。公仔箱論壇3 k/ e: D( G0 r$ E* z
5.39.217.76/ P5 [- O6 Q# J2 c2 ]
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