[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：% D+ t: I$ \# k! p
法國鵝肝 3 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e* a$ f2 Y9 i
高筋麵粉少許
$ }( J% T: j2 h+ _! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 80 毫升
  C' v) }% q) J! d' D公仔箱論壇意大利黑醋汁 20 毫升tvb now,tvbnow,bttvb" {! q; Z4 m) }8 P: g6 ^2 O& B
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇& I" W9 U' @9 p& t! N
黑胡椒 ¼ 茶匙
  L$ n! r5 Y- L% {0 H3 R, L鹽 ¼ 茶匙4 M) R( `( J- J- o6 w+ Q
砂糖 ½ 茶匙
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制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]( {5 D7 Z$ l. B
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。# q" v0 {. T9 P& O& c. ]
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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