材 料】
# k: U$ W Z+ h8 Y) I公仔箱論壇油豆腐 2個 5.39.217.76/ q5 P2 G! S- U/ {/ ?5 S0 i0 j @$ ^
沙拉油 1大匙 . O, O O& I1 J _2 V, V
鮮蝦 3尾
/ {! f. A! u% I% Z0 h( T魚丸 3個
( z# j1 ^- K0 }) @! `tvb now,tvbnow,bttvb麵條 150公克
0 D/ _. R. f `' Q4 M- h- ~9 `/ Y豆芽菜 10公克
1 e1 p/ L7 |, s& E" b3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白煮蛋 1/2個
6 n- Z1 ^( ?% N$ n紅蔥頭酥 少許 8 T* a# \) Y( L/ e1 p& N
九層塔葉 少許
6 K( Z6 t4 L: w0 O3 S紅辣椒片 少許 ( h. A& D. \4 }3 q+ w
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L8 ?7 W( s* ~" |& U8 {( S3 G
A.蝦米 3公克
( ]. h1 X0 Y0 w: A _. v* s0 Z7 P+ d公仔箱論壇 紅蔥頭 1瓣 公仔箱論壇4 C$ t3 _. P0 g3 n
大蒜 1個
; Y# ]" a2 Z" m( r6 T2 q# H$ { 薑 1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb" K2 I7 E4 o- d5 p" Y$ ], R- `
乾香茅 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C. |4 Z! O. F
紅辣椒 1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S. g, H6 \1 x& ^ c. x6 `6 R
咖哩粉 2大匙 5 B! O$ l1 {# }6 k
蝦醬 2小匙
$ W! F0 O. w0 ^% m 沙拉油 少許 9 A5 R; b9 n# _
B.雞湯 500c.c
# @! _1 e+ C3 Z; k" M5.39.217.76 椰奶 200c.c 5.39.217.768 U* @" f1 R1 Z M. B, a
鹽 少許 + E$ R! l- T, v: r
胡椒粉 少許
) V" ~( y9 A- `, @$ V8 F4 M5.39.217.76【做 法】
k- [' u0 | ?" ?, j3 s' ktvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
* L7 `3 Z& K& _9 w& d0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j/ G5 z% F6 @) S" Y
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 % b' a" U9 M3 D1 Y
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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