材 料】 / z3 [& H+ M# V U' Y% n/ E9 {4 z
油豆腐 2個 5.39.217.76- R* G/ G! v% p N
沙拉油 1大匙
, c) \1 p0 @- v' Z- @" h! p/ i鮮蝦 3尾
, i0 O- Q4 d6 H. G4 |8 ]; O, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸 3個 1 L. O1 `& q0 F3 G
麵條 150公克 5.39.217.769 [6 I/ k! d1 z0 ]5 ^" W
豆芽菜 10公克
4 M+ E! \9 O# u. B {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白煮蛋 1/2個 4 ]! z3 F, Y# t0 D$ F% s0 n
紅蔥頭酥 少許
4 K/ C0 u2 g/ _4 T/ Q5.39.217.76九層塔葉 少許 5.39.217.761 `8 d$ l! ]$ ^& t* x, Z
紅辣椒片 少許
* K$ q J) m @# L0 u. [$ b5.39.217.76【調味料】 3 K. ]; N( {$ O( u! ~. R
A.蝦米 3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g7 Q# k3 i& f# W, ?; v8 _
紅蔥頭 1瓣
1 K! u" _% q. B- C* otvb now,tvbnow,bttvb 大蒜 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b0 D& _! j& r$ U
薑 1小塊
' J7 A& X: ~% D$ P7 }5.39.217.76 乾香茅 少許
+ }9 G+ u7 S) K% Ntvb now,tvbnow,bttvb 紅辣椒 1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb7 @6 Y5 r& v$ X; U6 V0 q
咖哩粉 2大匙 2 U, `$ q3 m- a, z8 Z) o
蝦醬 2小匙 5.39.217.76 M: f! Y2 V! }; s& c( m8 {" C* c" d
沙拉油 少許
5 x$ ^% I( j! F. Y& fB.雞湯 500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z6 n7 u& u! d. E
椰奶 200c.c
/ f: `9 d+ J2 u5 a y: k2 r; c" B5.39.217.76 鹽 少許
. B9 C/ T- h3 y- k5 H5.39.217.76 胡椒粉 少許
* n, ^& ^3 M% j {9 G! r【做 法】 2 e R9 T/ V0 s- ^
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
3 l2 T2 Z5 y& }0 Q1 ?& {2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i3 b4 n: w" @- E# `4 I% X
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 5 O+ j7 l8 ^3 o z2 S5 U
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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