材 料】
4 S1 \& n/ F3 O- R5.39.217.76油豆腐 2個 公仔箱論壇6 ]! _- X" y0 D& q
沙拉油 1大匙
7 R: a) q; v7 e5 ]6 |/ S% q- ~鮮蝦 3尾
* }7 S' Y4 ?2 n! O魚丸 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u0 D0 Q/ J& s7 Q- \+ y
麵條 150公克
$ r- }2 C3 r- g! h# ^9 z. `2 w- m2 Y豆芽菜 10公克 5.39.217.76: M! G. A6 U8 \9 |* g9 ?) a
白煮蛋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [2 k5 c$ i7 J+ Q2 m
紅蔥頭酥 少許
b3 r' G. T# S; a/ vtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉 少許
& ]( Z# z4 m( e紅辣椒片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 P# F5 c. ^8 g+ v% F5 D
【調味料】
5 B# D& a0 V3 m, d' z! t5.39.217.76A.蝦米 3公克
6 T' j1 j! G/ [) `9 y: ^5.39.217.76 紅蔥頭 1瓣
1 B6 p* d- A6 M! V8 T) @5 a- S公仔箱論壇 大蒜 1個
$ B3 K6 X% `2 `, k* E* i$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑 1小塊
3 C' A* G( i" Q% A 乾香茅 少許
" k5 q) B( D6 a/ r5 G+ }7 G公仔箱論壇 紅辣椒 1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& v2 M4 ?! D4 g1 A7 c+ i p% f
咖哩粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb v7 P' Z' P/ G# T1 r9 ?( V
蝦醬 2小匙
# Z4 H* n7 H' p 沙拉油 少許 公仔箱論壇. ^# |* {' \9 w4 Y9 c6 T! T
B.雞湯 500c.c
4 v! e, D( B6 f; }3 W8 t0 L 椰奶 200c.c tvb now,tvbnow,bttvb0 [1 I0 J. J: I
鹽 少許
0 }4 h* J0 V9 o9 d0 v. }' [5.39.217.76 胡椒粉 少許 ' [/ Z% A$ y1 i" p! r# J6 w% I
【做 法】
/ ~) ~! Z& R- [- w# Y* X& ~3 k. b# F3 \5.39.217.761.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 * R. f3 S6 l% K4 X \
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
/ f- R/ Y6 Y, n( p7 g7 j, k3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 ! n6 `) K% `3 ?$ N$ r2 A
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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