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) h" V4 Q7 G$ _# f; b% s+ I5 S5.39.217.76材料：
* {5 V# _& G3 g" t3 Q& c0 {公仔箱論壇美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克 X0 {" D3 ]: I
: n2 _" ]5 H8 m7 q6 I4 f. q1 ?5.39.217.76蒜肉 75克" m6 `" j& K0 }& _
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洋蔥 38克
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薑米 少許tvb now,tvbnow,bttvb# n& J) \$ k- l" K! Q" }
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蒜茸 少許5.39.217.762 ^7 f$ E% a" ]/ b
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牛油 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 r0 P. o, b7 H' j* F
: r* p% b1 |% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb4 L! o3 d% z/ n+ j6 C% \4 n
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
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2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。
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3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
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調味：
% U3 e9 F, K- V8 f- r' Atvb now,tvbnow,bttvb調味一
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! Y- Q8 }3 H2 T* |$ w& u ^( E8 u鹽 1/2茶匙
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8 q5 q x9 I4 D! A胡椒粉 少許
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& b: s; r: G4 l1 H R5.39.217.76調味二
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n# I5 R" ]4 Q2 ]1 w9 btvb now,tvbnow,bttvb日本燒肉汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e: P4 F) ~/ t \/ {4 B' w
7 [) j) N- z6 T4 z/ r- j$ m4 e; Z味醂 1/2茶匙
# I; W1 w0 Y) m$ p6 M' P; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u* K1 u& ?% x* b6 R8 ^糖 1/2茶匙
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+ ?) @ D- ^: Q& c0 P. P7 |' g9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 1 1/2湯匙
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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