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: X5 Q! c) a' b' ~ A. g材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 }8 i C9 G- Y. ]0 }
美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
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. F; N6 w6 U% p* j) S" x* e; c% ?5.39.217.76蒜肉 75克
0 Y- J6 J, g) \/ j& ]tvb now,tvbnow,bttvb+ p7 w, ^7 t% c2 [; r2 e3 O0 q( a
洋蔥 38克
; H; O/ @2 A8 J+ b( h公仔箱論壇4 E; G* ~' ~8 q4 _; x) p" P
薑米 少許tvb now,tvbnow,bttvb" C4 [- G. V; n, F& H# F
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蒜茸 少許
3 f# u* Y* J9 h; C, K公仔箱論壇
, x) K: n( a: I/ Q2 V5 J牛油 少許
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製法：& n! Y* F: e, B* j
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
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# |7 _2 b7 B# Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。公仔箱論壇8 [; {0 A+ v; r/ M+ {" ~
0 Y& i( J+ q2 D9 ]* e公仔箱論壇3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
5 u: a/ q' W' R# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% g7 d! L2 g+ F& H3 L
調味：
- X( L5 \! f* ~6 [- G% k# a5.39.217.76調味一
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+ E) @ P% w0 C- P; J5.39.217.76鹽 1/2茶匙6 x* ?3 A3 g5 h5 r
* r6 n2 d+ K2 B" G1 I# V: G! y胡椒粉 少許
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S+ F+ O) E# Z6 ]調味二tvb now,tvbnow,bttvb9 _- R3 C4 @ ^+ a
5.39.217.76, e& Q! O) _& {" Z! z$ s
日本燒肉汁 1湯匙
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, _0 `2 b, g6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1/2茶匙5.39.217.76% J% F( c8 z* N* ^0 ]
9 K. c6 B% H, t( g( u8 b$ j公仔箱論壇糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k Y# h+ O f
; x+ D/ V/ w! t7 C' C清酒 1 1/2湯匙5.39.217.76. `/ O7 U, W' t8 V, F
公仔箱論壇( S0 c ~/ d5 [9 O8 a+ c
* l ]. m3 L- _8 K5.39.217.76更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-3 06:01 PM
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