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美國豬扒 1磅tvb now,tvbnow,bttvb% Q- j, v7 J, T
# I+ N" Y, K/ E- k. f8 h8 t金邊粉 1束公仔箱論壇+ K6 y& h% h2 o. d( W3 a) k7 j
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醃料：
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4 F' |' U2 r7 A. [: Q+ U: ?香茅 1/3條（拍扁後切碎）公仔箱論壇* |6 r( p" a6 S
0 e8 `7 y6 x- ]) c! N0 K- C1 p5.39.217.76辣椒 1/3隻（切粒）
; t9 f# z9 @& M+ d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V3 N4 s6 O+ V% Z; c* @
魚露 1湯匙
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) a, B% K$ c) Q) v. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
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油 1茶匙5.39.217.76, F- |8 T7 f1 }0 H
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糖 半茶匙+ |7 ]7 L1 H% a
9 x* i; N1 n1 l3 t0 f5 j# q3 q( Z泰國南薑 少量（切碎） ! h) y+ S0 b) d% q# A3 v
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製法：
0 Q) F7 N2 o7 B6 btvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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" {) |1 L5 x( {2 B1 E2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。5.39.217.76' r, x! {; W8 M; p1 X6 l
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( F9 R2 B5 f
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備註： tvb now,tvbnow,bttvb( U; r x& b" u" l$ U$ h
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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