材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
8 P( U9 i/ c9 f" [+ Q6 h肉絲各1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]% w1 E: Q0 h( I
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
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獻汁:
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用5.39.217.76( x- k/ x% ?" S3 a t' O1 J
' b8 M- S1 A u& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
" h& p8 n6 a( y( M7 U0 H6 d5.39.217.76 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開5.39.217.76' D$ |* M0 _% |2 b6 H
+ K6 ]* c8 N C: B0 M3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
8 `/ y% D! k1 y0 v9 L# \# M 後放小火炒至水份收乾即可起鍋5.39.217.76& @" b3 l) r2 I9 t0 w& `
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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