[中式食譜] 青椒釀飯

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材料 (4人份) tvb now,tvbnow,bttvb0 w" N& ^: O* c2 F

, @7 T2 @5 ^' h0 ]) K( D5 Mtvb now,tvbnow,bttvb     米飯3碗、絞肉2兩、香菇4朵、紅蔥頭7-8瓣 ! Q4 X' z/ O0 o1 f- a( a
          蝦米1/3兩、青豆仁1兩、青椒6兩、油1大匙 5.39.217.769 Z1 G2 y6 C5 A0 t% s" M! c
          胡蘿蔔少許& h% f5 _6 |1 P. C3 T2 Z$ ]" {
調味料
* c% Q' ?, v; U: Q" I公仔箱論壇
& S% h: B  R) D+ X* m     鹽1大匙、醬油2大匙、胡椒粉1小匙、五香粉1小匙
# B2 u2 X( L* s, z          味精1小匙
. J9 J* _" J9 b% ~+ m$ i6 b5.39.217.76做法
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5 w) x& w  p1 X' e) N: n  ^- Htvb now,tvbnow,bttvb青椒去頭，去子將底部略切平，過油備用。香菇，蝦米泡水備用。
6 T- p6 T! u2 Q4 O  V公仔箱論壇起油鍋爆香紅蔥頭、香菇、蝦米、絞肉炒熟，加入米飯及調味料炒成油飯。5 k; s( Y- M$ w* \$ v( E
將炒好之油飯，釀入過油之青椒中即可切片、排盤。5.39.217.76& g, @7 x2 m, b# z

% L* @4 Y; L$ b公仔箱論壇營養素含量 ' z+ f2 [& z/ g# C4 z
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熱量 1103 Cal ; b/ C! m+ \' A3 {" C
蛋白質 27.7 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r: H0 [0 A+ A( d$ w, g
脂質 33.9 g
, V: P9 }, L# w5 H* v醣類 171.8 g " o& v  G' X6 ?- t
纖維 3.9 g 5.39.217.762 ~1 T2 M  P% h, x9 e& j! H
灰質1.3 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D! U/ L0 B, [. |, c# @. \# }
鈣 134 mg tvb now,tvbnow,bttvb/ P5 k& B3 b4 ?! Q
磷 374 mg 2 H( i: B0 E" [: E
鐵 4.53 mg ' ?4 V. {$ M8 {; y8 R; R/ Y9 k
維生素B1 1.07 mg
& T4 O) j7 e  t: b5.39.217.76維生素B2 0.54 mg