材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯tvb now,tvbnow,bttvb" t* d& U! o5 n' i" s8 b
，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油5.39.217.76/ h' j) P1 T8 Z
麵粉糊適量，洋葱1個
( m& K6 d7 c/ C1 `公仔箱論壇做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌
; r1 b/ P5 W. R7 M8 k8 `! i0 @$ n公仔箱論壇 匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白
7 d' J$ g+ C, A- u- i0 `0 X: V/ x( [公仔箱論壇 酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。4 R( r, d2 E/ k& f2 d& ]
2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，5.39.217.764 a8 y, e. k$ Z
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
! ^7 }. r- N) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
3 e7 V$ R; _1 q5 S W& T+ P7 s/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替# b4 ]0 e* V' Q" q% {, r- _8 y
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢公仔箱論壇& o5 [* w- g2 B8 r
火爆透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d n9 N; G4 K, J
4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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