材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯
3 q( h' C$ r @3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; U4 K' d9 U7 D9 z v: E) @
麵粉糊適量，洋葱1個
2 E9 X! G' z& ~! y1 k& R5 U/ mtvb now,tvbnow,bttvb做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌' _& i- W) S' c# b9 T$ }. W
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白
# Q7 K6 L2 z6 N" G' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。
W+ g! s- c0 ^9 f7 ? 2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，5.39.217.761 h; N: l* y; H2 D/ N5 [2 a
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb+ L. a2 H' E7 G8 y5 E
必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
* M6 F# n' S8 p7 ?: W1 [& R公仔箱論壇 2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替5.39.217.76' ?8 H6 ^1 o; e$ E' ~
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢
. v/ b; E) _0 M! E! K4 h2 L 火爆透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M4 D2 D* ~# \9 P# \2 o& o
4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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