【材 料】- R& e$ |* x# S8 w* ?2 @- C0 Y
鴨腸 300公克
% r8 x e# f( x4 C4 J/ z5.39.217.76鹹菜絲 40公克公仔箱論壇( z) m. I8 V7 n* h( Y
芹菜 75公克* p: I8 E' ^1 ^& ~1 _) g9 O4 W! Q
紅蘿蔔 75公克
' W: L' {* L& ]1 F$ O: t+ Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1根
- x6 C8 m6 T: T/ _: [+ s蔥 1根公仔箱論壇0 p+ N$ ^7 Z w8 B+ L/ \
蒜頭 2顆
3 n/ p; P/ F3 H; G6 W* h& X) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 2大匙
Y* u L5 ?6 H3 o- X; V【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( L# q2 }# R) c2 M' s! T
鹽 1小匙5.39.217.76* n' A5 l# s1 b0 ~/ U
雞精粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% y4 q8 G" E- O, }' h; W
糖 1小匙
4 v+ ]9 R# u2 B( f3 M5.39.217.76胡椒粉 1小匙
& I9 |% D: Q# k% T l! e3 g7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許
9 c& n0 W! R% C7 T/ T3 ^# }9 mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
1 c; \" e5 l; wtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。5.39.217.763 R: U0 @! c2 m9 d
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
# y# @( a6 e' }0 e: }3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
| 
