【材 料】公仔箱論壇% V3 f, _5 W( I4 `3 G
鴨腸 300公克
6 {: a5 i* |$ j7 J- u鹹菜絲 40公克
; _* R" |. Y1 Z& P% ~: U) _芹菜 75公克
2 H1 ^1 a! e9 e" {, _' E2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 75公克5.39.217.764 j1 {1 k0 M0 W: J2 y
辣椒 1根: y" ?0 F0 r: P
蔥 1根
. I5 j) d3 m" L+ r/ D+ D蒜頭 2顆
8 C3 f4 e! `* |# [ W沙拉油 2大匙# Y; x; o6 I; d8 Q( u* h/ ?$ @
【調味料】
9 s' S6 W" R# n4 p+ s5.39.217.76鹽 1小匙
, P; E2 ?+ a9 V" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1小匙
2 c6 O+ S! A# y$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙5.39.217.76. z$ z7 F$ R) y$ Z$ n9 S6 y4 Z6 A
胡椒粉 1小匙
1 ?' C6 ~" b* a3 K8 a1 F5.39.217.76米酒 少許
j v( \* P; v, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
) [' O& J9 N7 h# i# i公仔箱論壇1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
0 g5 H' n! R: R+ `1 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。- `$ B& w: T1 g: k/ A( n
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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