【材 料】2 I x( ]7 \# w# H5 h; B
鴨腸 300公克
0 U2 `9 K' ^7 j' i g鹹菜絲 40公克
, d0 V. s, i2 \) [8 `0 Ttvb now,tvbnow,bttvb芹菜 75公克5.39.217.76# l6 f, ]3 v1 S" }: c4 a
紅蘿蔔 75公克
9 A8 s" H( C- M公仔箱論壇辣椒 1根tvb now,tvbnow,bttvb# K: m9 X+ ~4 L5 Q
蔥 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U, k. u0 _# y7 B/ f
蒜頭 2顆
$ H6 p1 c9 Z/ G9 ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙公仔箱論壇2 F# D! ^- `6 Z& N" C6 ?( j
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s' O' |) ]0 v/ [- a& B) b' o+ V2 C
鹽 1小匙
- n; z% v% M9 L$ O* t* dtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c$ _& Z$ K% t7 u* p9 a
糖 1小匙
3 r3 Q4 b h9 |7 ^5 M公仔箱論壇胡椒粉 1小匙
2 @5 T6 O' V& }' X7 a7 Q9 q6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許+ h6 t2 W. r$ y+ q
【做 法】公仔箱論壇1 @4 h' i% M U- b. d. W
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。5.39.217.768 r5 Q! l; b) V# i
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ]& x9 G& Q& U4 P
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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