[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】
' D) ^$ A2 p  D" g# Atvb now,tvbnow,bttvb牛肉一磅5.39.217.76$ Y) q% S4 Z% m
蒜頭四粒
- o5 u% Z/ U, h, h- L8 |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥二個
$ ^/ m5 ~! `& p* P  T5.39.217.76紅蘿蔔一隻
: X4 `) \9 K' P$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏三湯匙( a8 ]- s' w& q# B
柱候醬二湯匙         " R- q% Y- V9 ~
牛肉上湯五分二杯
9 H  _7 w( R5 E/ X( j- etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A! {4 h) \1 [$ `; x; R: f
【做法】
! J  m0 x) b% n5 m3 E0 ltvb now,tvbnow,bttvb(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。公仔箱論壇, e5 ?1 J3 u9 B( s7 N- L4 @. l  l
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。5 ~+ X$ M3 s( S7 l' r& Y$ F
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。7 A$ W8 X: ]- s/ c* L4 B8 h
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。