材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒8 G6 H) [3 U, J$ v) k+ t
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調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙$ T3 c1 E* e$ a, z' I$ j' | x
蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙 C1 J8 s; t/ U1 i
糖 2 茶 匙
- e! ^* D, B1 u/ i% Y! [: E+ h公仔箱論壇水 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb2 K6 m6 t; N8 V1 c
生 粉 1 茶 匙
$ _/ d* |3 e/ b- f( L) ]# y鹽 1/2 茶 匙& M: `8 s) C9 S6 `' {3 @- ]
6 v! x2 A0 @# G) H製 法 ︰
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: i. \! d L6 G% \1 u" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。公仔箱論壇3 @1 j1 ^: B+ T& v t
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R- p2 ]! Y; m% y
贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。5.39.217.76 A p( H3 L' q3 y8 x; {* o
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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