材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒
! t7 H$ p# t9 P4 b9 [' F; V. [
! F" C' t" [. B& ^! ~tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d8 R; |! a$ w, @- ?% e
蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙- b+ y6 H+ C- b
糖 2 茶 匙0 U$ A( ] ~. v3 O; e4 D
水 1/2 杯& j/ A* W T7 C- g9 w
生 粉 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h% P, W2 n- G5 [! W
鹽 1/2 茶 匙
6 \ f) v2 n8 t9 V( Y( V8 l
W' i" U; O; ^3 X% Y5 ~公仔箱論壇製 法 ︰
* y b4 V1 v6 `2 c' \3 C7 @3 h+ i
$ g6 E: Q' e# x. i6 E* P: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C7 f1 @2 D4 j5 [1 H3 T
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。& I9 g; B: X" l, H) v6 S! }
贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。5.39.217.76, @' b6 k2 z, {9 Y- T6 E- ]1 M
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
| 
