材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒公仔箱論壇) K4 I8 S& v( z6 T/ c4 B8 t2 r
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調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙5.39.217.760 N9 N: R+ w, J7 O$ `! j! X+ a
蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙
& m/ I/ {7 B& v$ z, w; `, m! {5.39.217.76糖 2 茶 匙
, `* a( A) M+ K2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2 杯: t* p7 U" Y% h2 d% ]1 z
生 粉 1 茶 匙
1 J2 k8 f$ p I+ U, i6 G. c1 s9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r4 L0 K7 H& w0 c' A3 g
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製 法 ︰tvb now,tvbnow,bttvb- `% B5 H# f, }, `, w- ^0 M* J7 j
4 }5 P9 [* a% H8 ~tvb now,tvbnow,bttvb蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T2 G6 s" V. q% t- v! c. m( A
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。5.39.217.76: R8 E3 `! p; Y4 M0 _
贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。
7 ]! H4 _$ g! @' htvb now,tvbnow,bttvb成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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