: d# y6 J& T. m! H2 }( H) B$ k材料: 公仔箱論壇# C/ y2 z4 `- ^# Z1 ?
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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) z5 E' h& Q8 U& K+ O. l8 Y5 L調味: tvb now,tvbnow,bttvb% T7 {3 O6 [5 ]/ n$ ~2 B
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙5.39.217.764 r+ _# n( V3 S) p
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/ O- } H; }" U+ [9 m2 ~% Q" Z做法: 公仔箱論壇- y$ E. ?: X% u$ ~
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) T+ o5 @9 j$ U& P! K
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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7 R: o! e6 a1 i0 N" n. g, Ktvb now,tvbnow,bttvb3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
" X5 e0 A' P9 C9 F! n2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g5 z6 z4 E% e0 }1 S: |* k3 x; `: u
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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