[中式食譜] 紅咖喱雞

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材料:     
) u: Z+ m6 k* E8 Q; ]# Jtvb now,tvbnow,bttvb雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)5.39.217.76- Y) a8 \* i; `4 w

  j' t& i! E( D, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |7 [$ J/ B, ~9 _& r9 z
調味:     
5 o7 k  o1 X  D0 a0 X魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u4 Y  w% `3 Q, `% q) @
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做法:     
: y1 s0 Z' e/ m% N, N3 D1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。' i4 G- i  |: H8 z# D
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。9 l! u& h" d/ A& G$ t

6 x4 B$ X' Z4 etvb now,tvbnow,bttvb3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
9 _" I% p. B' l3 U- qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h! N6 y8 r! e# C8 o: y