+ j; A% s( n& {" Q6 _$ Y% A材料: & o0 P4 D8 o/ `; C" b. u
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙3 y; `/ O8 a$ D6 o3 m
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3 f3 `: E2 |4 e2 i調味醃料（羊肉）： . B/ X' b# b; t! k7 m, A: f3 K' {
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
0 b1 R) {5 h- `0 d3 h9 z% X1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。
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. J- u0 ^) L5 W7 _$ x) D2 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f; q2 e8 U# {
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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