[中式食譜] 孜然爆羊肉

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+ M6 i% p) p/ o3 \' stvb now,tvbnow,bttvb材料:     / Y) D- c7 H5 n+ [
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙
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; n+ n7 `/ t& e( R0 [& B' C) s& T0 @調味醃料（羊肉）：
# g5 m, S+ B) i' O  X  q# y生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 U: l' n9 N+ i; d/ w4 F3 Q! o
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _1 \) ?! _1 N% s0 u# G. F0 X
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。
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3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。5.39.217.761 G0 Q! I5 U$ l

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