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材料:
f! F- \9 R$ D0 k薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙9 C/ S6 g" D$ T4 S4 p9 `6 A
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調味醃料（羊肉）： tvb now,tvbnow,bttvb7 `8 m* X$ ^3 e( g+ [/ O
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙5.39.217.76% q9 z, ?0 N4 k* r4 C3 k1 A
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1 }' R# Y/ U V7 R3 W i公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇8 f3 x! `# y v0 T/ d+ R
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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, H* [2 H" e: `0 ?0 E5 p; n7 w8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。
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4 a4 ^: {% ^4 A, ~( }公仔箱論壇3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。公仔箱論壇 \4 r0 H7 d2 z5 U
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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