[中式食譜] 孜然爆羊肉

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% S* {$ k+ A4 }5.39.217.76材料:     5.39.217.764 i' D/ G3 ~  z1 N( q5 `
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙
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調味醃料（羊肉）：
" T1 z  x% l  Z9 _% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 ]: C, x6 i8 g: |7 h
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。公仔箱論壇" F9 |, E  z7 A- `3 d, D, e

& p! n# a( Y+ \公仔箱論壇3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。
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