. I: g1 w k% Htvb now,tvbnow,bttvb材料:
. `' {7 U d+ y5 t2 {tvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
1 D) Z" M m4 \5 l6 K( \9 v4 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 Z( v, r, `. z
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調味醃料（雞件）：
4 e# S4 e7 e# k6 K3 ~! t _0 f5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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! s; T% _3 o! p. `5 Q/ @公仔箱論壇芡汁（一）： 5.39.217.765 J1 ]5 u* {' _% e% F( S
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 % C C E, r2 G
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芡汁（二）：
9 b& T1 G( |7 X* a/ O+ R生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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芡汁（三）： $ T) c k8 i! s/ g
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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做法: 公仔箱論壇; J, |, _" W* H8 n4 V
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。公仔箱論壇. W$ c. J! r% }* ]3 T
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。tvb now,tvbnow,bttvb. Q) x& z. |" I
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。公仔箱論壇% l6 D* v9 [) \ |
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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