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材料:
- g- M8 n6 c; r8 Y& c5.39.217.76光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙公仔箱論壇2 l1 m' ]/ j( Y. _2 _
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6 O C" _1 M7 x' E0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）： 9 X3 {4 j1 Y" h( @2 i2 c
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）： 5 H v: X' Q5 s0 ]+ k
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 + Q& a( G9 b9 Z4 `3 q5 J2 @( e
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3 S2 P1 r. w7 W4 I/ Z! Q# F5.39.217.76芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d1 s9 D' Q. ~ I4 b7 {
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F; H5 h9 @" S% U7 k
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* F. ~ H6 V, h0 L% \) |! O1 ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁（三）：
/ M4 ^8 K/ _; S& u3 g$ @8 b: p: y公仔箱論壇生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c# q/ m. {/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @/ R3 ^5 @7 a
5 ?. p3 w2 M, ~1 |, V t做法: 5.39.217.76- i. y- Q+ w. W5 M
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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! u! d. v( {" @) V5.39.217.763. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f5 ]/ x2 @0 M# p& s0 y$ c
' `% N& R. G- A; a, w4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。3 r+ q5 {& [3 q
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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