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[中式食譜] 泡椒鳳爪


# |% a$ G7 |! W; K2 O0 J5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }* i, J3 m" h3 W/ ]9 K7 c5 ]
薑.....2片
( g5 z! g' Y+ \% p' |! W2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰.....50克
; H. `( ?4 L4 U+ j3 B* r+ O4 f* _% S鹽.....1茶匙公仔箱論壇$ ~8 S3 g) {/ X6 s1 N8 V& N
紹酒.....1湯匙
+ O$ @/ ], e5 F$ I1 Y  j公仔箱論壇雞腳.....250克
2 E4 z  o" J- q6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....300毫升
: n7 F2 d9 C; ~7 ?9 A# L8 O公仔箱論壇醃青辣椒.....20隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k; X8 O, o  q" M1 w

: o  ~% e6 h+ C8 C  stvb now,tvbnow,bttvb
% h! |( [" E9 Q* K$ w: a做法
: C5 ?1 c9 R  k1 J# J7 e" X, Z' y, ptvb now,tvbnow,bttvb1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘,洗淨及瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ K8 i& _5 T. N" f

- ]& S: j! m7 Z5 }; ~4 i5 \$ @! v) r2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾,蓋上蓋,以中火煮50-60分鐘,軟腍程度可按個人喜好。1 z& x$ p: R( }% e5 T& m6 v" y, `

6 I8 B% k1 v& `+ `公仔箱論壇3.  將雞腳取出,加入醃青辣椒、白醋、冰,放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水,斬件。5.39.217.769 y8 t/ l: f& t) G% z$ P
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% M+ d- |( ]/ q" _; E公仔箱論壇貼士
& g, ^. n) B  l" z# a0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋,代替部分白醋醃雞腳,味道更佳。
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