【原料】
0 e, c3 z, n. e3 P& i1 ]腌好牛肉200克，以姜米、蒜茸为料头，喼汁及常规油味料等适量。
8 I% G5 ~; c7 j) t; u3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制法】
) P1 N, y9 J; o1 |" _tvb now,tvbnow,bttvb先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油，待油烧至二成半熟，将牛肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里，滤去油量。将镬放回炉上，把料头、牛肉放在镬中抛匀，濽入绍酒，随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀，加些包尾油和匀上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb M. t) L) C+ r' I- F
【特点】
& ~& n# n. l0 A公仔箱論壇味鲜而滑 |
發表於 2010-8-1 12:06 AM
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